全主動洗碗機流水線分類
全主動洗碗機從作業(yè)方式上可以分為:藍(lán)傳式全主動洗碗機和履帶拔齒式全主動洗碗機兩種。藍(lán)傳式全主動洗碗機望文生義即是需要先把餐具裝框,然后進行除渣、粗細(xì)、清潔、精洗、消毒烘干,然后卸框,全部進程相對比較費事。使用洗碗機時，高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度，請小心處理。而履帶拔齒式全主動洗碗機操作起來就相對便利快捷,只要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上面即可進行除渣、粗細(xì)、清潔、精洗、消毒烘干,無須裝框和卸框這兩個進程,更省時省力。
小型噴灑式抗碗機的納構(gòu)如圖所示；它主要由箱體、噴水管、網(wǎng)格、水箱、碗籃、進排水閥和水泵及電動機等組成。它的上部由不銹鋼制成的箱體和門組成，門上設(shè)有觀察窗。箱中有三排噴水管，噴水的噴蓋角度約90°。箱中可放置兩個存放碗碟等餐具的碗籃，它們直接放在噴水管上方。洗碗機的下部為一水箱，內(nèi)裝電熱管，水箱上面有一網(wǎng)格用來擋住和收集食物。自動洗碗機組成編輯除渣機：除渣機由三組上下對沖高壓噴淋組成，每組有5排5孔上下對沖高壓噴淋。 工作原理與過程1: 工作時，先打開進水閥門使水箱進水，再接通電熱元件開關(guān)，將水箱中的水加熱，然后開啟電動機，水泵將水箱中的熱水抽出，通過噴水管形成細(xì)而急的熱水流，去沖洗放在碗籃中的餐具。后水仍舊落入水箱，沖洗下來的被網(wǎng)格擋住，油漬則飄浮在水面上，通過油污排泄口排出。這樣熱水可循環(huán)使用，以節(jié)約用水和能耗。
全自動洗碗機操作規(guī)范 洗碗前30分鐘，按下電源開關(guān)，機器自動進水加熱。洗滌前，先用熱水將餐具沖洗干凈，然后按順序擺放于消毒格內(nèi)。 將消毒格移至洗碗機內(nèi)，開啟洗碗機開關(guān)，即開始自動清洗。 自動清洗消毒完畢，待餐具瀝干水分，將餐具整理后放入保潔柜。超聲波洗碗機超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行quan方位清洗。 清潔完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，切斷電源。 洗碗機維護規(guī)范每次洗滌后，要清洗消毒箱內(nèi)過濾網(wǎng)格，拔掉塑料水塞，放盡機內(nèi)積水。 搞好洗碗機內(nèi)外衛(wèi)生，注意垃圾不能進入泵內(nèi)。
