餐具包裝機，***商用洗碗機生產(chǎn)廠家

新修訂《食品安全法》4月24日經(jīng)***人大chang委會審議修訂通過，其中第五十八條，對我們行業(yè)提出基本要求，并且在第三十三條對我們這個行業(yè)發(fā)展提出了“肯定”。

　　第五十八條餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施，用水和使用的洗滌劑、消du劑應(yīng)當符合相關(guān)食品安***家標準和其他***標準、衛(wèi)生規(guī)范。

　　餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應(yīng)當隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應(yīng)當在***包裝上標注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。

餐具消毒洗碗一體機，洗碗機生產(chǎn)企業(yè)

第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合食品安全標準，并符合下列要求：

　　(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與***、***場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　(三)有專職或者兼職的食品安全***技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸***物、不潔物;

　　(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔;

　　(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與***、***物品一同貯存、運輸;

　　(七)直接入口的食品應(yīng)當使用無du、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

　　(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當使用無du、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;

　　(九)用水應(yīng)當符合***規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

　　(十)使用的洗滌劑、消du劑應(yīng)當對***安全、無害;

就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質(zhì)疑，通過調(diào)查了解分析，現(xiàn)就有關(guān)情況匯報說明如下：

三、取消消毒餐具收費，對行業(yè)發(fā)展沖擊很大，容易造成不穩(wěn)定社會因素，激化社會矛盾。就我岳陽市區(qū)而言，目前注冊經(jīng)營的餐飲具消毒企業(yè)有8家，從業(yè)人員500余人，服務(wù)全市近2000家餐飲企業(yè)。一旦取消，從業(yè)人員就業(yè)如何解決？五、只有制訂行業(yè)規(guī)范，健全管理體制，才是長足發(fā)展餐飲服務(wù)、保障消費者權(quán)益和有效舉措。社會保障怎么辦？餐具消毒服務(wù)不但提供安全餐飲具的保障，而且解決了部分就業(yè)和再就業(yè)問題，上繳了***和地方稅費，合理合法為社會發(fā)展和社會穩(wěn)定作出了貢獻。

四、消毒餐具收費一元一套是清楚消費，不是不明白消費，符合市場商品經(jīng)濟規(guī)律，并沒有損害消費利益。一塊錢可解決一部分人就業(yè)，一塊錢可提供安全衛(wèi)生保障，一塊錢可促進社會進步穩(wěn)定發(fā)展，但一塊錢隨便放到哪個菜里面都不算什么。

五、只有制訂行業(yè)規(guī)范，健全管理體制，才是長足發(fā)展餐飲服務(wù)、保障消費者權(quán)益和有效舉措。首先提高“入行”門檻，行業(yè)主管部門出臺相關(guān)措施，按供應(yīng)量控制企業(yè)數(shù)量，避免競爭引發(fā)的后果。形成市場準入機制和嚴格的行業(yè)標準，定期排查不合格產(chǎn)品和取締不合格企業(yè)，確保各個環(huán)節(jié)均在衛(wèi)生機構(gòu)的監(jiān)督指導(dǎo)下進行，讓消毒餐具做到真正消毒，讓消費者放心自愿消費。洗碗機有許多看得見的方便，它集洗滌、消毒烘干為一體，只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機中，無須動手就會得到一套全新的餐具。

消毒餐具服務(wù)行業(yè)是餐飲服務(wù)行業(yè)的一部分，她能從餐飲服務(wù)業(yè)中分離出來，說明了消費者對餐具衛(wèi)生的重視和消費者安全健康消費的心理渴求。消毒餐具不收費了，餐具消毒行業(yè)取締了，你就能保證省下的那一塊錢不在其他方面收回去？你就能保證餐飲服務(wù)企業(yè)提供的餐飲具，一定消了毒？我們的企業(yè)在***主管部門和全體消費者的監(jiān)督和指導(dǎo)下健康成長是正常的，走上正常的的軌道才能更好地服務(wù)廣大消費者！(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。