一.             功能說明

仕家餐飲娛樂管理系統(tǒng)功能模塊說明如下：

1.    前臺營業(yè)

日常營業(yè)操作功能，包括：

l       日始日結(jié)：設定每個營業(yè)日的開始和結(jié)束，并且進行每日營業(yè)的初始化

l       接待預訂：顯示房臺狀態(tài)，進行房臺預訂

l       點菜收銀：開臺、點菜、結(jié)帳、交班，提供最主要的營業(yè)功能

l       吧廚出品：吧臺廚房使用，可以打印點單小票，進行酒菜出品操作

2.    營業(yè)設置

日常營業(yè)所必需的數(shù)據(jù)庫設定，包括：

l       酒菜設置：按大類、出品、類別設置酒菜數(shù)據(jù)，并可設定酒菜配料組成

l       房臺設置：按部門、類別設置包房或餐臺，并可設定消費方式

l       其他設置：付款方式、點菜說明等

3.    營業(yè)分析

對營業(yè)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、打印報表，包括：

l       銷售分析：營業(yè)總況、收入金額

l       房臺分析：按房臺統(tǒng)計分析營業(yè)情況

l       酒菜分析：各種酒菜的詳細銷售情況統(tǒng)計

l       操作分析：統(tǒng)計分析操作員工的營業(yè)情況

l       業(yè)績分析：統(tǒng)計分析提成員工的銷售業(yè)績和提成金額

4.    財務查詢

查詢各類單據(jù)和消費情況，包括：

l       帳單查詢：查詢所有已結(jié)帳單

l       點單查詢：查詢所有歷史點單

l       會員查詢：查詢會員卡消費情況

l       掛帳查詢：查詢掛帳客人消費情況

5.    庫存管理

庫房進銷存管理功能，包括：

l       庫存管理：庫存調(diào)整、盤點打印

l       物流管理：進貨、退貨、銷售等物流管理操作

l       往來管理：分類管理往來單位信息和應收應付帳務

l       庫存帳務：查詢歷史物流單據(jù)和貨品明細

6.    輔助管理

日常營業(yè)所需的其他管理功能，包括：

l       員工權(quán)限：按級別管理操作員工信息，并設置系統(tǒng)操作權(quán)限

l       員工業(yè)績：分區(qū)組管理提成員工信息

l       會員管理：會員卡信息錄入、修改，支持儲值卡和積分卡

l       掛帳管理：掛帳人信息錄入、修改、掛帳歸還

7.    系統(tǒng)管理

系統(tǒng)本身的管理功能，包括：

l       系統(tǒng)信息：版權(quán)注冊等

l       系統(tǒng)維護：數(shù)據(jù)備份恢復、導入導出等

l       網(wǎng)絡管理：啟動設置和網(wǎng)絡監(jiān)控

l       重新登錄：以另一個用戶名登錄，不用退出系統(tǒng)即可換操作員工

l       退出系統(tǒng)：關(guān)閉程序

8.    幫助信息

聯(lián)機幫助，包括：

l       使用說明：系統(tǒng)說明、使用指南等

l       快速入門：一個軟件快速學習教程

l       軟件信息：產(chǎn)品標志和聯(lián)系方式

l       注冊方法：如何購買軟件

二.             系統(tǒng)優(yōu)點

1.    功能特點

仕家餐飲娛樂管理系統(tǒng)具有以下多方面的功能特點：

l       圖形化界面，美觀簡潔，操作方便，易學易用

l       可以嚴格劃分員工的操作權(quán)限，記錄每個員工的操作情況

l       支持房間費、小時費、茶位費、最低消費等多種消費方式

l       靈活的折扣方案處理，允許不同酒菜類別按不同比例打折

l       點菜結(jié)束后，每道菜可以自動傳輸?shù)较鄳膹N房、吧臺處打印小票

l       自動核算庫存和成本，能夠處理以多種配料合成菜品的復雜情況

l       提供多種營業(yè)分析報表，從多個角度了解營業(yè)情況

l       支持儲值卡、積分卡等會員卡管理，也支持掛帳管理

l       多部門設置，適合綜合性娛樂場所需要，可分為餐飲部、KTV部等等

l       支持多臺機器聯(lián)網(wǎng)使用，實時傳輸營業(yè)數(shù)據(jù)

l       完善的數(shù)據(jù)備份恢復、導入導出功能，對系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行周到的保護

l       提供完善詳細的在線幫助說明，對每一個功能都可以實時獲得幫助

2.    企業(yè)受惠

使用仕家餐飲娛樂管理系統(tǒng)，可以給企業(yè)經(jīng)營管理帶來以下好處：

l       管理者可以實時監(jiān)控餐飲娛樂企業(yè)的經(jīng)營活動及財務情況

l       使餐飲娛樂企業(yè)的操作更為流暢，完善了管理和控制，增強了對顧客的服務，大大提高企業(yè)的整體形象

l       快速點菜、自動傳菜和準確結(jié)帳可以提高餐飲娛樂企業(yè)的工作效率，提高翻臺率，給經(jīng)營者增加更多的收入

l       杜絕收銀工作中的跑單、漏單現(xiàn)象，根除服務員的作弊行為，從而降低了經(jīng)營成本

l       幫助經(jīng)營管理人員對企業(yè)中大量的、動態(tài)的、錯綜復雜的數(shù)據(jù)和信息進行及時、準確的分析和處理，最大限度地降低處理信息的勞動強度，使餐飲娛樂企業(yè)的管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，跟上信息時代的步伐

三.             配置方案

仕家餐飲娛樂管理系統(tǒng)適用于各種規(guī)模的餐飲娛樂企業(yè)，根據(jù)用戶管理需求的不同，可以靈活地設置工作站點、選擇硬件設備、連接局域網(wǎng)絡和進行軟件安裝。

以下是幾種典型的配置方案。