火鍋是個一年四季都深受人們喜愛的吃法，冬天吃它暖身體，夏天邊吹冷氣邊吃它，更是一件很爽的事。伊派電器給您詳細介紹火鍋店選用電磁爐也很講究的。

1.選擇功率800W

適合單人單獨使用 一個電磁爐和鍋具，喜歡什么涮什么，使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生，適合對飲食衛(wèi)生比較講究的人士。

2.選擇功率1000W以上

多人共用一臺電磁爐和鍋具，適合比較對衛(wèi)生要求不是特別高的人士，人多一起用餐很溫馨、很熱鬧

3.選擇線控電磁爐

即電磁爐主體單獨拉出一個線控開關：嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。

4.利用手指溫度來控制檔位，有豎式觸摸開關和橫式觸摸控開關兩種

伊派電器的合作商已普遍***各地

一個個的真實案例 伊派期待您的加入

佛山電磁爐的工作原理

佛山電磁爐 它打破了傳統(tǒng)的明火烹調辦法選用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，佛山電磁爐是通過電子線路板組成部分發(fā)作交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分發(fā)作交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質資猜中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱。（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是佛山電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，所以熱功率要比一切炊具的功率均高出近1倍）使用具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，然后抵達煮食的意圖。由于電磁爐是依靠鍋底直接感應磁場產生渦流發(fā)熱的，因此應選用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質（含鐵不銹鋼）炊具，其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。具有升溫快、熱功率高、無明火、無、無***氣體、對周圍環(huán)境不發(fā)作熱輻射、體積細巧、安全性好和外觀美麗等利益，能結束家庭的絕大多數(shù)烹飪任務。因此，在電磁爐較遍及的一些***里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

由于佛山電磁爐是由鍋底直接感應磁場發(fā)作渦流來發(fā)作熱量的，因此應選用契合電磁爐規(guī)劃負荷要求的鐵質（不銹鋼）炊具，其他原料的炊具由于材料電阻率過大或過小，會構成電磁爐負荷失常而發(fā)動自動保護，不能正常作業(yè)。一同由于鐵對磁場的吸收充沛、屏蔽效果也非常好，這樣減少了許多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何原料的炊具也都愈加安全。市面上電磁爐的分類是五花八門的，很多用戶也不知道選擇電磁爐時到底應該注意哪些方面。此外，鐵是對***健康有利的物質，也是***長期需求汲取的必要元素。

一臺商用電磁爐能使用多長時間？

一臺商用電磁爐能使用多長時間？其實商用電磁爐可以使用多長時間是受到很多因素的影響的，來看看電磁爐的使用壽命都受到哪些方面的影響吧。

首先一個方面肯定要看電磁爐本身的質量了，長城的堅固也是用一磚一瓦層層堆起來的。堅固與否還要看怎么堆和一磚一瓦的質量。同樣的商用電磁爐的壽命質量是受到做工和機體配件質量的影響，要看組裝的是否到位，整機設計是否合理；一臺電磁爐的通風系統(tǒng)是很重要的；因為可能要長時間不停的運行，一個合理的設計會減少長時間大功率運行所帶來的巨大的熱量，從而減少對電磁爐的損耗。在者就要看電磁爐配件的質量了，這也是電磁爐使用壽命的硬性要求，電磁爐的配件就像對于***五官一樣；先壞的配件往往決定了爐子的生命，所以還有一個整體性的必然聯(lián)系。而目前市面上在售的大品牌電磁爐，都是2016年之后生產的，全部按***標準設計并上市，不用擔心電磁干擾。

在者就要看爐子的工作環(huán)境了，還是一樣的例子；如果一個人長期生活在對健康不利的生活環(huán)境，是工作還是其他原因暫且不談；那么他的壽命肯定會變短。同樣的如果電磁爐長期處于一個不利的環(huán)境下運行，使用壽命也會大大減少的，所以對于購買商用電磁爐的用戶來說，掌握一點維護和***的常識是很必要的，比如保持電磁爐的通風和一些日常的注意事項。根據(jù)一些研究表明：一臺合格的商用電磁爐在正常的使用條件下的壽命是可以使用8-10年的。一、多功能性由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。