什么是電陶爐？

在介紹電陶爐之前，首先，我們要先了解什么是電陶爐。火力可調(diào)控，強(qiáng)火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒，無(wú)火勝有火。電陶爐就是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤(pán)、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤(pán)由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤(pán)組成。電陶爐具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?，無(wú)局部高溫等特點(diǎn)，不易出現(xiàn)糊底盤(pán)、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯?慢燉等等，還能配套烤盤(pán)，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤；對(duì)鍋具材質(zhì)無(wú)特殊要求，也無(wú)電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。

電陶爐的優(yōu)點(diǎn)

電陶爐不僅具有***功能，而且使用安全。商用電磁爐也叫大功率電磁爐，它和傳統(tǒng)的電磁爐有一定的區(qū)別，而且又是主要用于工業(yè)食品加工廠和餐廳食堂等一些比較大型的機(jī)構(gòu)的電磁爐。電陶爐的出現(xiàn)讓家庭主婦笑開(kāi)了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底 鍋具均可以使用，一點(diǎn)也不挑鍋。它可以隨時(shí)隨地查詢耗了多少度電。主要的就是它產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，讓家里的老人、小孩、孕婦不再受到電磁波的干擾。在寒冷的冬天，它還可取暖，對(duì)于現(xiàn)代家庭來(lái)說(shuō)，即安全又實(shí)用，還方便。

電陶爐通過(guò)電阻絲的加熱來(lái)加熱鍋體，無(wú)明火，不會(huì)產(chǎn)生廢氣，也沒(méi)有輻射，是無(wú)污染和對(duì)***無(wú)害的健康產(chǎn)品。分類(lèi)1、按火鍋電磁爐的使用人數(shù)可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐(1)、分餐電磁爐：即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內(nèi)。因?yàn)殡娞諣t發(fā)熱是遠(yuǎn)紅外線，經(jīng)常使用能促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞，加速新陳代謝， 增強(qiáng)***等功能。 電磁爐和電陶爐加熱方法不相同，電磁爐主要是通過(guò)鍋體的導(dǎo)磁性產(chǎn)生渦流來(lái)產(chǎn)生熱能，電陶爐則使用更為安全的方式，是更接近于明火加熱的傳統(tǒng)方式。

使用凹面電磁爐的好處是什么？

使用凹面電磁爐的好處：

１.凹面磁場(chǎng)面積較大，鍋具陷入其中，鍋 底和鍋邊同時(shí)發(fā)熱，發(fā)熱面積大，受熱 均力，火力更強(qiáng)勁

２.精選黑晶面板，堅(jiān)固耐用，幅度深，平 底鍋、圓底鍋兩用

３.凹盤(pán)線圈背面有9根防輻射磁條，基本 處于無(wú)輻射狀態(tài)。

４.電磁能量集中，磁場(chǎng)大面積穿透鍋具， 加上凹盤(pán)采用高科技保溫技術(shù)，熱量流 失少，節(jié)能，能效達(dá)95%。

５.火力猛，能達(dá)到爆炒溫度，凹底防沖強(qiáng)度高，能實(shí)現(xiàn)中國(guó)式爆炒

６.鍋具陷入凹盤(pán)中，平穩(wěn)固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不變色更美味，熱量均勻更省心，不易粘鍋糊底

***用一句話總結(jié)了現(xiàn)在的整個(gè)電磁爐行業(yè)：千軍萬(wàn)馬，魚(yú)龍混雜。關(guān)于商用電磁灶使用應(yīng)該特別注意的事項(xiàng)就先講這幾點(diǎn)，以后有要注意的問(wèn)題還會(huì)陸續(xù)更新的，歡迎大家關(guān)注。隨著火鍋餐飲業(yè)往節(jié)能、環(huán)保放向的轉(zhuǎn)型，電磁爐的使用率增加，電磁爐行業(yè)的商機(jī)也“浮出水面”，許多人義無(wú)反顧的投身其中開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，由于每個(gè)電磁鍋爐廠家追求利潤(rùn)的方式都不一樣，吸引消費(fèi)者的方法也不一樣，因此市場(chǎng)就出現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的情況，殊不知電磁爐的品質(zhì)才是電磁鍋爐廠家留住客戶的王道。

電磁爐隨處可見(jiàn)，家用電磁爐、商用電磁爐、火鍋專(zhuān)用電磁爐等等，正因電磁爐與人們的生活切身相關(guān)，所以品質(zhì)一定要做好。放置要平整放置火鍋電磁爐的桌面要平整，特別是在火鍋餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。電磁鍋爐廠家要有“質(zhì)”的改變，不單單是為消費(fèi)者，也是為企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量是必須要有所增強(qiáng)的。正所謂不前進(jìn)就等于后退，企業(yè)想謀求更好地發(fā)展而不被淘汰，就要前進(jìn)，要有突破，尤其是產(chǎn)品及質(zhì)量，要做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)。

哪里有賣(mài)小火鍋電磁爐？

小火鍋電磁爐是近年來(lái)比較時(shí)尚、流行的火鍋餐飲，具有升溫快、熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)***氣體、對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。電磁爐轉(zhuǎn)換服從率高的鍋具，商用電磁爐是操縱電磁感應(yīng)道理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)中發(fā)生感到電流，發(fā)生熱效應(yīng)，來(lái)加熱和烹調(diào)食品。因此，在電磁爐較普及的一些***里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”，那么在哪里有賣(mài)小火鍋電磁爐？