櫻桃李，俗稱(chēng)野酸梅，薔薇科，落葉灌木或小喬木，高達(dá)8米，多分枝，枝條細(xì)長(zhǎng)，葉繁茂，深綠色，果實(shí)鮮艷美觀，呈紅圓球或紫黑色圓球形，核大肉薄，味酸甜。據(jù)《中國(guó)林木志》記載和國(guó)家野生植物研究所考證，櫻桃李僅生長(zhǎng)在新疆西部天山海拔800-2000米的強(qiáng)逆溫帶區(qū)域，新疆伊犁州霍城縣逆溫帶區(qū)域是全世界僅存的野生櫻桃李純林，是極為珍貴和罕見(jiàn)并瀕危滅的原始野生林果。
櫻桃李人體必需氨基酸含量比聯(lián)合國(guó)推薦保健食品之冠的藍(lán)莓果還要高30%，美國(guó)兔眼藍(lán)莓果除果實(shí)含酸量低于野生櫻桃李之外，其余數(shù)據(jù)均較為接近，在維生素方面，野生櫻桃李維生素A較為突出，櫻桃李富含有機(jī)酸，能夠增加人的食欲、幫助消化；其鈣的含量為水果之冠，對(duì)幼兒及老年補(bǔ)充鈣質(zhì)十分合適。櫻桃李中還含有相當(dāng)多的鉀鹽，有軟化血管功能，此外,櫻桃李還有開(kāi)胃醒酒、保肝護(hù)脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。