冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復(fù)蕈、香菌，是世界的食用菇菌，在蘑菇中數(shù)香菇的食用價值和食療價值。冬菇燜雞是一道很入味的菜肴，也很下飯，燜煮過程還聞到很香的冬菇味道，特別誘人?！?/strong>
冬菇燜雞的材料
雞肉相克食物500g 冬菇適量 陳皮1塊 姜相克食物片3片
冬菇燜雞的做法圖片步驟,怎么做冬菇燜雞好吃？
1肉剁塊、冬菇泡發(fā)，陳皮一塊、姜片
2肉加入糖、料酒、鹽、姜片、油腌制
3步鍋里熱油，下雞肉煸炒
4步圖片步驟 第4肉煸炒變色
5步有點焦黃時加入冬菇繼續(xù)煸炒
6步加入料酒、生抽翻炒均勻
7步加入適量的水燜煮
8步水差不多收干時，加入蠔油翻炒均勻即可
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