瓷器是中國古代的偉大發(fā)明。與陶器相比，它堅(jiān)硬耐用，釉面光亮，不易污染 而受歡迎。同時(shí)，由于價(jià)廉物美，始終在飲食器具中唱主角地位。餐具成套骨瓷

餐具成套骨瓷飲食器具除了具有實(shí)用價(jià)值之外，還有著不可估量的文化藝術(shù)價(jià)值。

飲食器具初的功能是輔助人類進(jìn)食，這是人人所需的。但在社會(huì)里，飲 食器具上凝結(jié)著更加深刻的社會(huì)內(nèi)容，統(tǒng)治將自己的意志強(qiáng)加到飲食器具上， 對(duì)某一部分飲食器具賦予特別神圣和的意義，從而使飲食器具逸出了自身的

領(lǐng)域而人格化、等級(jí)化，如同社會(huì)里的人一樣分出“貴賤有等，上下有別”的特 殊等級(jí)，嚴(yán)格規(guī)定社會(huì)各所使用的器具，這種鴻溝甚至不是金錢所能逾越的。

查問瓷器粘合劑的含量，若其次中含鉛高，在瓷器的使用過程中損壞，補(bǔ)過后也不宜做餐具，因鉛會(huì)對(duì)***健康造成威脅。經(jīng)典簡約的造型加上含蓄寧靜的色彩搭配，促使日用色釉瓷在視覺畫面上更具有某種獨(dú)特的裝飾美感。

陶瓷餐具表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成，達(dá)不到800度，低溫釉都會(huì)對(duì)***有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器好。

色彩鮮艷的塑料餐具勿選

雖然它的五顏六色給你春天的心情，但是大部分塑料餐具的彩案中鎘，鉛等金屬元素嚴(yán)重超標(biāo)超標(biāo)。所以要盡量選擇無色無味，沒有太多色彩裝飾的塑料餐具。

鐵、鋁餐具不宜搭配使用

由于鋁和鐵是兩種化學(xué)物，當(dāng)出現(xiàn)了水時(shí)就形成一個(gè)化學(xué)反應(yīng)，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物，給***帶來更大的危害。所以，鋁勺、鋁鏟和鐵鍋等餐具不宜搭配使用。這是一個(gè)比較忽略的餐具使用禁忌。