火鍋燃料

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近日，科普中國上一篇談吃火鍋要先涮肉還是先涮菜的文章火了，文章給出的答案竟然是：先涮素菜，而且第i一個下鍋的i好是土豆和紅薯。

　　文章解釋稱，因為土豆等含有大量的淀粉，開涮之前吃淀粉類的東西能在腸胃里形成粘膜，起到保護腸i胃的***。從傳統(tǒng)的木炭到燃氣，再到現(xiàn)在的固體酒精、電磁爐，各有各的特點，各有各的缺陷，“擁護者”也各擁其主。而且，土豆和紅薯里含有大量的膳食纖維，胃里先墊一點土豆和紅薯，可以少吸收脂肪和膽固醇。同時，先吃淀粉類食物，能增加飽腹感，后面就可少吃點肉，能***還省錢，一舉兩得。此外，先涮素菜能巧妙避開火鍋里過多，對***更健康。

固體酒精環(huán)保燃料

隨著社會上屢屢出現(xiàn)火鍋燃料固體酒精使用不當，質量不合格所引發(fā)的灼傷顧客，或是中i毒事件后，工商部門加大了對使用固體酒精時的管理制度以及對生產、銷售、運輸都出臺了嚴格的規(guī)定。固體酒精作為火鍋燃料的第三大隱患：無色無味氣體不可小覷想了解更多詳細信息，請撥打圖片上的電話吧。即便如此，許多火鍋燃料固體酒精的消費者開始對固體酒精產生擔憂，甚至是不再購買此類火鍋燃料產品。固體酒精市場開始進入低迷時期。

環(huán)保安全燃料

針對吃火鍋當中引發(fā)的安全問題，記者撥通了“12315”的電話。市消協(xié)負責人告訴記者，只要是消費者在消費過程中人身安全受到損害，就可以向消費者協(xié)會投訴，消協(xié)進行調查后將***進行協(xié)調，并要求商家對消費者的損失進行賠償或補償。

鏈接：固體酒精是將工業(yè)酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為膠凍狀的一種燃料。固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精，因為酒精的熔點很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體，所以是醋酸i鈉與酒精形成的凝膠，使用時用一根火柴即可點燃。