石棗是一種常綠小喬木,因?yàn)楣麑?shí)的表面很像雞脖子到胸口那里一個(gè)暫時(shí)儲(chǔ)存食物的囊,即山荔枝,故此得名,之前是大山深處有名的野果。近幾年經(jīng)過在南方部分地區(qū)引種試栽,成為一個(gè)選育而成的新品種,是集食用、綠化、觀賞于一體的新型水果,是一個(gè)待開發(fā)而又具開發(fā)潛力的多用途植物。
石棗又名雞嗉子、山覆盆、野荔枝、山荔枝、雞嗉子、癩雞嗉,生長于海拔600~3200m的山坡上,石棗果花期5-6月,果期9-10月。是山茱萸科山茱萸屬植物頭狀四照花的果實(shí)。