1.加熱部分：商用電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。

2.控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。

3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

5.烹飪部分：主要包括各種炊具，加湯機(jī)生產(chǎn)，供用戶使用

安磁商用電磁爐包括：電磁大炒爐、電磁小炒爐、電磁油炸爐、 電磁煲仔爐、 電磁煲湯爐、電磁海鮮蒸柜、電磁蒸柜、其他電磁爐。

要安心，選安磁，安磁公司歡迎各界朋友蒞臨參觀，指導(dǎo)，加湯機(jī)出售，我們將以誠(chéng)實(shí)的工作作風(fēng)，優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格和完善的***服務(wù)，致力于為新老客戶提供“節(jié)能、環(huán)保、***、優(yōu)質(zhì)”的商用電磁產(chǎn)品，為社會(huì)節(jié)能環(huán)保事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

加湯機(jī)采用程序自動(dòng)化控制，參數(shù)可通過(guò)觸摸屏調(diào)整，人工按鈕操作，可以更加準(zhǔn)確的為定量加湯及配鍋實(shí)現(xiàn)量化標(biāo)準(zhǔn)，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度，改善操作環(huán)境、簡(jiǎn)化操作工序、提高前廳翻臺(tái)率。深圳市兆信廚具有限公司集電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的研究、開發(fā)與應(yīng)用為一體，是國(guó)內(nèi)***早生產(chǎn)大功率商用電磁爐的企業(yè)之一、擁有自主的電磁加熱核心技術(shù)，有科研、 開發(fā)和生產(chǎn)基地，形成 了完整的產(chǎn)品體系。

本產(chǎn)品是應(yīng)用于火鍋店后堂自動(dòng)出鍋的定制設(shè)備，加湯機(jī)廠家，帶自動(dòng)熬菌湯功能，加湯機(jī)，骨湯通過(guò)計(jì)量裝置直接勾兌，可以實(shí)現(xiàn)的出鍋形式有三鮮鍋、紅油鍋、菌湯鍋、三鮮與紅油***鍋、三鮮與菌湯***鍋、紅油與菌湯***鍋六種；

菌湯通過(guò)內(nèi)置熬湯桶進(jìn)行熬制，熬制好后，通過(guò)水泵泵送至上端儲(chǔ)存箱內(nèi)，作為暫存，抽取后繼續(xù)熬制，設(shè)定專用熬湯程序，可進(jìn)行參數(shù)的修改設(shè)定及報(bào)警設(shè)置；

菌湯儲(chǔ)存箱帶CIP清洗功能，在晚間停業(yè)之后，可以通過(guò)觸屏按鍵進(jìn)行一鍵清洗，方便快捷。

主要技術(shù)參數(shù)：

整機(jī)功率：15.5KW

加熱功率：15KW

菌湯熬湯鍋容積：50L

菌湯中轉(zhuǎn)倉(cāng)容積：50L

菌湯加熱功率：9KW

菌湯保溫功率：3KW

開水倉(cāng)保溫功率：6KW

開水倉(cāng)容積：65L

電源標(biāo)準(zhǔn)：三相380V 50HZ

加湯機(jī)廠家-加湯機(jī)-兆信廚具廠家精工打造(查看)由深圳市兆信廚具有限公司提供。深圳市兆信廚具有限公司（）為客戶提供“電磁大鍋灶,電磁煲湯爐,商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱”等業(yè)務(wù)，公司擁有“商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱,”等品牌。專注于炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)，在廣東 深圳 有較高知名度。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：何先生。