深圳市兆信廚具有限公司集電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的研究、開發(fā)與應(yīng)用為一體，是國內(nèi)***早生產(chǎn)大功率商用電磁爐的企業(yè)之一、擁有自主的電磁加熱核心技術(shù)，有科研、 開發(fā)和生產(chǎn)基地，形成 了完整的產(chǎn)品體系。近年來，不斷的引進(jìn)電磁感應(yīng)領(lǐng)域高科技人才以及相關(guān)***

80型雙層木炭烤鴨爐注意事項(xiàng)

1、在使用燃?xì)饪绝啝t之前，烤鴨爐，心須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。

2、所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。

3、氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放***品，以免。

4、在操作過程中，烤鴨爐價(jià)格，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗?，再重新點(diǎn)火。

5、本設(shè)備使用時(shí)心須接好安全保護(hù)接地線。

6、在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。

7、嚴(yán)禁漏氣及使用。

填鴨1只（約2000克），飴糖水35克，甜面醬25克，烤鴨爐生產(chǎn)，京蔥段100克，黃瓜條20克，干蒜頭、八角、姜、白鹵水酌量。面粉200克，做成荷葉餅20張。

【制法簡述】

（一）鴨經(jīng)宰殺，去毛，烤鴨爐報(bào)價(jià)，挖去內(nèi)臟，打氣，表皮擦飴糖水，風(fēng)干（西北風(fēng)天約2小時(shí)吹干鴨身，南風(fēng)天可利用火焙）。

（二）入爐用果木燒烤約25分鐘，至外表大紅即可。食時(shí)切片上碟。取薄餅一張，放片皮鴨一二片在上面，伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬，卷起進(jìn)食。

為燒臘老板解決：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持***化、標(biāo)準(zhǔn)化難題

智能港式燒味爐，全自動(dòng)烤鴨爐優(yōu)勢：

用普通烤鴨爐 需要全能的燒臘大師傅 一個(gè)月工資都要6500左右 而用全自動(dòng)烤鴨爐只需要中工燒臘師傅 4500左右 ，相對(duì)來說節(jié)約2000塊錢一個(gè)月，一臺(tái)全自動(dòng)烤鴨爐 給你節(jié)約： 按一個(gè)月節(jié)約2000 一年就是12個(gè)月24000 按5年使用算 就是節(jié)約12萬 2000X12X5=120000

烤鴨爐價(jià)格-烤鴨爐-兆信廚具廠家***由深圳市兆信廚具有限公司提供。深圳市兆信廚具有限公司（）是一家從事“電磁大鍋灶,電磁煲湯爐,商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱,”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使兆信廚具廠家在炊事、烘焙設(shè)備中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！