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烤鴨爐口碑好， 糖漬李子配脆皮烤鴨 原料：鴨子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、蔥4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4個、白糖20克、清水100ml； 脆皮原料：蜂蜜20ml、白醋10ml； 做法：先將鴨子洗凈，南湖烤鴨爐，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及蔥姜一起拌勻，烤鴨爐報價，腌制2小時，或者放入保鮮袋中，放入冰箱過夜味道更好； 鴨子腌制上色后，放置在陰涼的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均勻，做成脆皮水.

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