在本世紀中，隨著當前經濟的快速發(fā)展，環(huán)境衛(wèi)生也非常嚴格。大功率商用電磁爐的發(fā)展也很快。餐飲業(yè)市場越來越受歡迎。市場需要***，良好的情報，安全穩(wěn)定的業(yè)務。電磁爐，雖然大功率商用電磁爐取代了傳統的燃氣灶，但是大功率商用電磁爐的安全維護問題，我們也需要注意。以下是大功率商用電磁爐的5點安全維護的簡要說明。

1.大功率商用電磁爐的過電流維護：當電流超過機芯的額定電流時，必須采用大功率商用電磁爐自動降低電流或暫時停止加熱，以避免加熱溫度過高，導致電源泄漏。

2，大功率商用電磁爐需要超壓維護：當三相電源電壓持續(xù)超過大功率商用電磁爐電壓時，電磁爐會自行停止加熱，蜂鳴器會發(fā)出警報聲。

3，防雷維護:當雨中遭受雷擊時發(fā)生高壓干擾時，電磁大炒爐，大功率商用電磁爐將暫時停止維護，并在雷擊后自動***加熱。

4.漏電維護：大功率商用電磁爐漏電時，電磁大炒爐批發(fā)，必須先關閉主閘門，以免觸電。

5，缺相維修:當三相電源輸入時，如果缺一相或兩相，大功率商用電磁爐將自動停止加熱。

商用電磁爐的十二優(yōu)點

***：節(jié)能

商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約***資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。

第二：環(huán)保

商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等***物質，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產品。

第三：省錢

保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于***。

第四：火力猛

百芯聚能，電磁大炒爐廠家，***火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現可視性猛火爆炒，電磁大炒爐報價，無火勝有火。

成本進一步降低。電磁爐實現了數字烹飪，大眾餐飲的發(fā)展越來越快。中國快餐的很大一部分也可以數字烹飪。烹飪進入了一個可以追溯科學的時代。人們只需要匹配餐具所需的原材料并設置步驟。自動化生產將受到餐飲業(yè)的歡迎。環(huán)保型商用大功率電磁爐在社會上具有較高的餐飲成本。電磁爐是一種節(jié)能環(huán)保的產品，熱效率高，這意味著食品交付效率和成本節(jié)約。在今天的餐飲企業(yè)中，成本是一個永恒的話題。其中，尤其是連鎖餐飲企業(yè)，消耗大量能源，節(jié)省5％也是一筆巨大的利潤。安全可靠，電磁爐減災，防漏裝置和自動斷電保護，極大地保護了廚師的生命。商用電磁大鍋灶綠色商用大功率電磁雙頭大型油炸爐合理使用每個功率大功率電磁爐加熱速度快，還消耗大量電力。

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