我們在電視上常常會(huì)看到酒店里面各種各樣的一些設(shè)備，它的那些設(shè)備他可以給我們留下了很深的印象。在酒店的廚房里面，到底有哪些酒店設(shè)備了，我們下面就跟我們的小編一起來看看。大型酒店的主要廚房包括：中餐廚房，海鮮蒸柜廠家，供應(yīng)零點(diǎn)散客、客人中餐廚房大型酒店中餐廚房設(shè)備：常用設(shè)備有蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機(jī)、鼓風(fēng)灶、海鮮蒸柜、煲仔爐、低湯灶等。

深圳市兆信廚具有限公司業(yè)是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、***化、規(guī)?；木C合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。企業(yè)擁有雄厚的技術(shù)力量、***的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)管理體制，以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，海鮮蒸柜，樹立里優(yōu)質(zhì)的品牌。

標(biāo)準(zhǔn):1 .在測溫過程中，檢查箱內(nèi)溫度是否與控制器顯示的溫度一致(如果顯示的溫度比箱內(nèi)溫度低2℃以上，則可以放行，(例如箱內(nèi)溫度為-20℃，顯示的溫度為-22℃)，如果溫度一致，則為合格產(chǎn)品，否則為不合格產(chǎn)品。調(diào)整正***值進(jìn)行校正。2.判斷產(chǎn)品合格后，調(diào)整參數(shù)st至-20；具有熱氣除霜功能的產(chǎn)品的溫度測量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)常規(guī)產(chǎn)品的等效標(biāo)準(zhǔn)確定。3.冰箱90分鐘溫度測量完成后，按住“”鍵3秒鐘強(qiáng)制除霜(運(yùn)行5分鐘)，手動(dòng)觸摸除霜管路和電熱絲是否發(fā)熱。供暖合格，否則不合格。

隨著人們生活水平的日益提高，海鮮對于人們來說已經(jīng)不是什么遙不可及的食材。中華料理博大精深，食材的烹飪方法也是多姿多樣。其中蒸就是其中比較常見的一種烹飪方式。對于家庭而言，一般使用蒸鍋即可完成食材的蒸煮，海鮮蒸柜價(jià)格，但是對于餐廳或者酒店而言，若還是使用蒸鍋，則效率較低。為此人們設(shè)計(jì)了海鮮蒸柜，用于解決大批量食材的蒸的過程。但是現(xiàn)有的海鮮蒸柜還存在著使用、清潔不方便等缺點(diǎn)。

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