商丘普洱茶經(jīng)銷商,提供普洱茶生茶、熟茶定制
咨詢可***取茶樣
普洱茶(生茶):
①加工工序
曬青茶精制→蒸壓成型→干燥→包裝入庫(kù)。
②加工工藝
曬青茶精制:對(duì)曬青茶進(jìn)行篩制和拼配。
篩制:通過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔,達(dá)到分級(jí)要求。
拼配:根據(jù)擬生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)要求合理拼配。
蒸壓成型:蒸壓器具保持清潔,布袋定期清潔殺菌。蒸壓前須測(cè)定每批預(yù)制茶含水率并計(jì)算確定稱茶量。
干燥:干燥溫度≤60℃,至茶葉含水量≤13%。
普洱茶(熟茶)散茶:
①加工工序:曬青茶后發(fā)酵→干燥→精制→包裝入庫(kù)。曬青茶后發(fā)酵:根據(jù)茶葉等級(jí)和氣候條件合理確定茶水比例,對(duì)曬青茶進(jìn)行后發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)適時(shí)翻堆解塊,堆溫控制在65℃以下。
②加工工藝
干燥:完成發(fā)酵的茶葉經(jīng)自然干燥至含水量≤12%。
精制:對(duì)發(fā)酵好的茶葉進(jìn)行篩制和拼配。
篩制:通過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔,達(dá)到分級(jí)要求。
拼配:根據(jù)擬生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)要求合理拼配。
⑶普洱茶(熟茶)緊壓茶:
①加工工序:普洱茶(熟茶)散茶→蒸壓成型→干燥→包裝入庫(kù)。
②加工工藝:蒸壓成型:蒸壓器具保持清潔,布袋定期清潔殺菌。蒸壓前須測(cè)定每批預(yù)制茶含水率并計(jì)算確定稱茶量。干燥:干燥溫度≤60℃,至茶葉含水量≤12.5%。
⒊加工過(guò)程要求:按***無(wú)公害茶葉加工有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。