彩色小麥的分層制粉技術(shù)研究

滄州亞爾農(nóng)業(yè)科技有限公司位于京津冀南部，東臨渤海灣，是一家從事由冰草等野生資源進(jìn)行雜交彩色小麥的科技研發(fā)、基地種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷和產(chǎn)業(yè)旅游五位一體的科技型企業(yè)。公司秉承“品質(zhì)鑄就品pai，科ji成就未來”的發(fā)展理念，以天然種植，健康國(guó)民生活為宗旨，構(gòu)造起從田間到舌尖an全系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，公司現(xiàn)已培育出紫色、綠色等十幾個(gè)品種，彩色小麥富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、碘，其中鈣、鐵量比同量普通小麥分別高14倍和53倍。彩色小麥產(chǎn)品精細(xì)，多樣化，已經(jīng)***職能部門頒證認(rèn)可并大量銷往京津冀及***各地，贏得了廣大客戶的認(rèn)可。

彩色營(yíng)養(yǎng)***小麥與普通小麥的子粒結(jié)構(gòu)一樣，營(yíng)養(yǎng)分布也基本類同，其外果皮基本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)果皮和胚芽不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有色素，胚乳部分不僅有營(yíng)養(yǎng)還易于制作各種制品，并容易被***消化吸收。通過分析確定采用分層碾磨的制粉方法，分離彩色小麥的各個(gè)部分，開發(fā)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)***食品。彩色小麥分層制粉技術(shù)和分層加工工藝及規(guī)?；a(chǎn)，在我國(guó)屬du創(chuàng)，該項(xiàng)目在一種工藝系統(tǒng)中，加工多種產(chǎn)品，能充分利用彩色小麥的營(yíng)養(yǎng)資源，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)食源，在國(guó)際上尚屬空白