2023年，***有機大豆卵磷脂市場將達到57.93百萬美元

在過去幾年中有機大豆卵磷脂采用完全天然的工藝，不含任何合成溶劑，***有機大豆卵磷脂繼續(xù)保持快速增長。***有機大豆卵磷脂產(chǎn)量從2012年的2288噸增長到2016年的3074噸。Clarkson Soy Products和Lecico是該行業(yè)的***者。 2016年Clarkson Soy Products占據(jù)了***37.64％的市場份額。2016年***有機大豆卵磷脂市場價值為34.54百萬美元。到2023年，***有機大豆卵磷脂市場預計將達到57.93百萬美元。

大豆是迄今為止***重要的商業(yè)卵磷脂來源，卵磷脂是大豆油加工業(yè)***重要的副產(chǎn)品，因為它在食品和工業(yè)產(chǎn)品中有很多應用。大豆卵磷脂是用于水產(chǎn)飼料的磷脂或磷脂的***來源。在過去的幾十年里，大豆卵磷脂起了非常重要的作用。然而，隨著健康食品的巨大需求，有機大豆卵磷脂逐漸開始獲得市場份額。與此同時，向日葵卵磷脂也在不斷擠壓大豆卵磷脂的市場份額。由于缺乏足夠的大豆卵磷脂有機來源，美國***在2002年起草了***有機標準時允許使用非有機來源。限制該行業(yè)的發(fā)展是上游原料。目前，美國有機大豆種植已不能滿足市場需求。在大豆產(chǎn)業(yè)中，有機大豆的市場份額非常小。

有機大豆卵磷脂是一種用于膳食和美容用途的特殊介質(zhì)，可作為身體護理產(chǎn)品的乳化劑和增稠劑，通過起到溫和的防腐作用，提高產(chǎn)品的保質(zhì)期。目前，有機大豆卵磷脂的主要應用領(lǐng)域是嬰******，巧克力，冰淇淋，飲料，面包，膳食補充劑等。在這些地區(qū)，有機大豆卵磷脂實現(xiàn)了顯著增長。2016年******，蛋糕分別占市場份額23.73％、17.4％。

自1990年以來，消費者對有機產(chǎn)品的需求幾乎每年都以兩位數(shù)的速度增長。***令人印象深刻的是，有機銷售額從1997年的36億美元增加到2015年的433億美元。市場上有機產(chǎn)品的前景依然強勁。到目前為止，該行業(yè)已經(jīng)顯示出持續(xù)穩(wěn)定的增長，2015年的增長率為10.8％，遠高于整體食品市場的3.3％。有機大豆卵磷脂是一個新興產(chǎn)業(yè)。這個行業(yè)還遠未成熟。在未來，這個行業(yè)將變得更加激烈。我們認為未來會有更多新公司進入這個行業(yè)。盡管如此，我們?nèi)匀粚@個行業(yè)持積極態(tài)度。

恒州博智發(fā)表Global Organic Soy Lecithin Market Research Report 2018該報告提供了有機大豆卵磷脂行業(yè)的基本概況，包括定義，分類，應用和產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。討論發(fā)展政策和計劃以及制造流程和成本結(jié)構(gòu)。

報告***關(guān)注***主要地區(qū)行業(yè)參與者，包括公司簡介，產(chǎn)品圖片和規(guī)格，銷售，市場份額和聯(lián)系信息等信息。更重要的是，分析了有機大豆卵磷脂行業(yè)發(fā)展趨勢和營銷渠道。提供了關(guān)于行業(yè)現(xiàn)狀的主要統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對于對市場有興趣的公司和個人來說是一個寶貴的指導和方向。

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