烘焙模具對(duì)成品有不同的影響。作為烘焙愛好者,烘焙模具的要求不僅要保持在面值的水平,還要取決于實(shí)用性,安全性,易清潔性,易于脫模等。了解不同材料的特性后模具,作為選擇模具時(shí)不可或缺的標(biāo)準(zhǔn),澆鑄倒鋁鍋模具定做,金屬模具具有良好的導(dǎo)熱性,是***廣泛使用的模具產(chǎn)品。一般來說,各種材料的導(dǎo)熱性從銅,鋁,鐵,耐候鋼和不銹鋼逐漸變化。安排。銅模:導(dǎo)熱性***強(qiáng),但易腐爛,不易打理。鐵模:一般涂層,不粘,易于釋放。鋁合金模具:非常普遍,均勻加熱。西點(diǎn)軍校的質(zhì)量穩(wěn)定。 (購買鋁模時(shí),應(yīng)選擇經(jīng)過陽極或硬模處理的產(chǎn)品,否則可能會(huì)攝取鋁并影響健康)。耐候鋼:它是鐵和不銹鋼之間的材料。腐蝕速度慢于鐵模,價(jià)格較低。它廣泛用于吐司模具。
采購鋁鍋模具,還要對(duì)擠壓凸模和凹模進(jìn)行預(yù)熱。一般預(yù)熱至150~300℃再進(jìn)行擠壓生產(chǎn)。模具預(yù)熱主要為了保證:(1)使擠壓坯料放入模具時(shí)坯料降溫不致過快,以免塑性降低、變形抗力增加;同時(shí)避免坯料表面和中心層溫差過大,以防止由于變形不均勻性而導(dǎo)致擠壓件產(chǎn)生缺陷或模具損壞。(2)減小模具與毛坯接觸的溫差,避免模具表面的溫度迅速上升而導(dǎo)致模具內(nèi)部溫差過大而產(chǎn)生很大的內(nèi)應(yīng)力,以降低模具在工作時(shí)產(chǎn)生***的***。
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