四川巴蜀印象食品有限公司,是一家專注于餐飲火鍋調(diào)味品和互聯(lián)網(wǎng)資訊服務(wù)的新興企業(yè)。公司***范圍內(nèi)服務(wù)門店超過(guò)2000家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大,在火鍋餐飲調(diào)味品行業(yè)中頗具影響力。
公司秉承“詮釋食材天然的味道”為核心理念,堅(jiān)持用好的原材料,堅(jiān)持用嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品品質(zhì)在行業(yè)內(nèi)有口皆碑。
公司專注于牛油老火鍋、串串香火鍋、魚(yú)火鍋領(lǐng)域,在為消費(fèi)者提供美味的味覺(jué)體驗(yàn)的同時(shí),也成就了一個(gè)又一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)和有膽識(shí)的合作伙伴,
對(duì)品質(zhì)不斷追求、對(duì)細(xì)節(jié)力求精致、對(duì)服務(wù)專注用心,致力于為客戶提高價(jià)值。
展望未來(lái),四川巴蜀印象食品有限公司攜全體員工將不懈努力,不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,將地道川味帶向更多的地方,讓更多的人能吃到地道的四川火鍋。
花椒:我們選用甘肅武都縣種植的大紅袍花椒和漢源清溪的貢椒,
每年7月中旬到產(chǎn)地集中采購(gòu),要求分級(jí)篩和色選篩選出顏色紅亮、油包突出、顆粒均勻、氣口芬香的花椒,達(dá)到開(kāi)口率大于百分之95,含籽率小于百分之2。雜質(zhì)小于百分之1,
牛油:公司***研發(fā)牛油配方,牛油香味醇厚清香。生產(chǎn)全程液態(tài)恒溫密封保存,避免了牛油二次加熱導(dǎo)致香味流失及品質(zhì)下降。
豆瓣醬:我們選用色澤暗紅、醬香濃郁、回味醇厚的的老豆瓣,其選用產(chǎn)于新疆的辣椒和云南的蠶豆,經(jīng)過(guò)曬、翻、露等工藝發(fā)酵18個(gè)月,再精篩3次制作而成。過(guò)水目測(cè):陰瓣子 大于百分之30、辣椒大于百分之67、油小于百分之3,無(wú)雜質(zhì)為佳。
辣椒:我們選用河南省內(nèi)黃縣種植的新一代辣椒和重慶石柱縣的石柱紅辣椒,公司采購(gòu)人員長(zhǎng)期駐扎產(chǎn)地,把控每批次產(chǎn)品的質(zhì)量。要求毛貨過(guò)210精度篩,水分小于百分之15。雜質(zhì)小于百分之1,無(wú)整花皮,半花皮小于百分之2。
火鍋底料廠家: 四川巴蜀印象食品有限公司***生產(chǎn)、銷售研發(fā) 、 四川火鍋底料、成都火鍋底料、小龍坎火鍋底料、火鍋底料代加工、火鍋底料批發(fā)、成都火鍋底料批發(fā)、四川火鍋底料批發(fā)、鋼管廠小郡肝串串香底料、串串香火鍋底料批發(fā)、小郡肝串串香底料、鋼管廠串串香底料、火鍋底料、四川火鍋底料廠家、川味火鍋底料廠家、火鍋底料代加工、火鍋底料委托加工、冷鍋串串香底料、 成都火鍋底料廠家。