山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有***的生產(chǎn)設(shè)備,鄂州食用藍(lán)色2號(hào),完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
食品添加劑亮藍(lán)
帶金屬光澤的深紫至青銅色顆?;蚍勰?。無臭。耐光性及耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿穩(wěn)定。易溶于水(18.7g/100ml,21℃),0.05%中性水溶液呈清澈藍(lán)色。弱酸時(shí)呈青色,強(qiáng)酸時(shí)呈***,食用藍(lán)色2號(hào)批發(fā),僅在煮沸并加堿時(shí)呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml,95%乙醇溶液,21℃)。溶于甘油和丙二醇。與檸檬黃可配成綠***素。
【應(yīng)用】 根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:亮藍(lán)可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。 英文名:BRILLIANT BLUE 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB 7655.1 化學(xué)文摘號(hào):CAS 3844-45-9 EINECS編號(hào):EC223-339-8 分子式:C37H34N2O9S3Na2 化學(xué)名稱:雙[4-(N--N-3-磺酸苯甲基)氨基]-2-磺酸基二鈉鹽 規(guī)格:10kg 保質(zhì)期為5年 【據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:檸檬黃可用于果汁飲料、配制酒、糖果等食品而用量為0.1g/kg】 【使用方法】 將標(biāo)準(zhǔn)稱量的本品置于容器中,逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之全部溶解,所得溶液即可用于著色。 使用過程中應(yīng)注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響,并注意避免受高溫與暴曬,以防腿色或變色。 【運(yùn)輸及貯存】 運(yùn)輸時(shí)須防潮、遮陽、應(yīng)貯存于干燥陰涼處、貯運(yùn)過程中不得與***、***物質(zhì)混裝、混運(yùn)、混放。 【 其他獅頭牌食用色素】 亮藍(lán)、檸檬黃、莧菜紅、番茄紅、胭脂紅、果綠、嫩葉綠、牛奶巧克力棕等18色食用色素。
亮藍(lán)易溶于水,食用藍(lán)色2號(hào)生產(chǎn)廠家,呈綠光藍(lán)色溶液,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。
1.用途:一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩***,食用藍(lán)色2號(hào)供應(yīng)商,廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。
根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,用量0.05g/kg。
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