花崗巖屬于酸性（SiO2>66%）巖漿巖中的***巖，花崗巖還可以根據(jù)暗色礦物種類進一步命名，金山石廠家，如暗色礦物主要是黑云母，可稱為黑云母花崗巖，這是常見的一種花崗巖。如為黑云母和白云母，其含量接近相等，可稱為二云母花崗巖，如果暗色礦物以角閃石為主，則稱為角閃花崗巖，如果暗色礦物以輝石為主，則稱為輝石花崗巖，幾乎不含暗色礦物的則可稱為白崗巖。

花崗石是一種深成酸性火成巖。二氧化硅含量多在70%以上。顏色較淺，以灰白、肉紅色者常見。主要由石英、長石和少量黑云母等暗色礦物組成。石英含量為20%-40%，堿性長石約占長石總量的2/3以上。堿性長石為各種鉀長石和鈉長石，斜長石主要為鈉更長石或更長石。暗色礦物以黑云母為主，含少量角閃石。具典型的花崗結(jié)構(gòu)或似斑狀結(jié)構(gòu)。按所含礦物種類可分為黑云母花崗巖、白云母花崗巖、角閃花崗巖、二云母花崗巖等；按結(jié)構(gòu)構(gòu)造可分為細?；◢弾r、中?；◢弾r、粗?；◢弾r、斑狀花崗巖、似斑狀花崗巖、晶洞花崗巖等；按所含副礦物可分為含錫石花崗巖、含鈮鐵花崗巖、含鈹花崗巖、鋰云母花崗巖、電氣石花崗巖等。

起初由H．H．Read在1933年提出的“有各種各樣花崗巖”的名言，事實上，提出的花崗巖分類方案至少有20種(見Barbarin，1990、1999年的總結(jié)；以及Frost等人2001年對較常用的分類方法所作的評論)。尤為普遍的分類方案是地球化學(xué)和/或稱成因字母分類方案，例如將花崗巖分為S型、I型、M型、A型和C型等(S型為由沉積巖改造而成的花崗巖；I型為巖漿起源；M型為地幔來源；A型為無水花崗巖；C代表紫蘇花崗巖)；或者分為鈣堿性、堿性、過堿性、過鋁和鋁質(zhì)花崗巖等；或者根據(jù)構(gòu)造背景分為“造山”花崗巖(大洋和大陸火山?。淮箨懪鲎矌?，“后造山”花崗巖(造山期后的隆起或塌陷區(qū))，以及非“造山”花崗巖(大陸裂谷、熱點、洋中脊、大洋島)等。