果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜加工成粉狀的成品。
混合果蔬粉是通過選用新鮮成熟無腐爛的鮮果，把水果蔬菜挑選、清洗、壓榨取汁、過濾、澄清、濃縮、噴霧干燥、粉碎、過篩包裝等步驟制作的一種粉末。
生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→原料清洗、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→粉碎→過篩包裝。
1.原料選擇：選用成熟 無污染 無腐爛 當季鮮果。
2.原料處理及壓榨取汁：按1公斤水加1公斤果實，彩色蔬菜面哪家好，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不銹鋼鍋內(nèi)，彩色蔬菜面價格，加熱至85-90℃，保持20-30分鐘，彩色蔬菜面供應(yīng)商，然后停止加熱，靜置24小時，壓榨取汁。
南瓜粉怎么做
南瓜粉怎么做做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，平時人們用豆?jié){機做豆?jié){時，可以加入適量的粉，這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣，營養(yǎng)也會更均衡，能讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起滋味特別好。1、需要準備一個老南瓜，還要準備適量的清水和一臺干果機和一個粉碎機，浙江彩色蔬菜面，如果沒有干果機還可以用烤箱代替。2、準備好的南瓜，用清水洗凈以后，削掉外皮，去掉瓜瓤和種子，再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片，放到干果機中烘干，大約需要六到七小時，里面的南瓜片才能烘干完成。3、烘干以后的南瓜片，取出以后直接放到粉碎機中，選擇研磨健，接通電源以后讓粉碎機工作，取出以后裝入到瓶中密封保存，需要時可以取出南瓜粉直接食用。
蔬菜粉的特點
新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優(yōu)點是：水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用；蔬菜粉加工原料利用率高，特別是對原料的大小、形狀沒有嚴格要求，拓寬了蔬菜的應(yīng)用范圍。研究表明，蔬菜粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域，可用于提高食品的營養(yǎng)成分，并改善其色澤和風味等，并且可以取代當今社會人造色素的使用，對我們廣大消費者的健康帶來了保障
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