但來(lái)到云南之后，他確實(shí)很直觀(guān)地了解了普洱茶。他2013年進(jìn)入云南，2014年春節(jié)后開(kāi)始在云南注冊(cè)茶葉公司并建設(shè)初制所以及體驗(yàn)館。高劍靈屬于很晚才進(jìn)入云南的佛山茶商，在2002年港澳、臺(tái)商開(kāi)始普洱茶時(shí)，佛山茶商李軍、楊琴敏、劉潤(rùn)玲等已陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入云南，尋找好的茶源。

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如今，已成為佛山茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)的楊琴敏表示，在她的印象中，佛山茶商涌入云南也就是在近兩年，在2007、2008年普洱危機(jī)的時(shí)候，不說(shuō)佛山就是整個(gè)廣東也沒(méi)有多少人關(guān)注古樹(shù)茶，在2002年，老班章其實(shí)只需要幾十元/公斤，2009年漲到了600至800元/公斤，在當(dāng)時(shí)很難想象得到今年漲到了5000元以上/公斤。

根據(jù)佛山茶協(xié)的數(shù)據(jù)，佛山專(zhuān)營(yíng)的茶葉店在近兩年也呈直線(xiàn)上漲，前年的專(zhuān)營(yíng)店有800家左右，現(xiàn)在已經(jīng)增至1000家左右，而兼營(yíng)的茶葉店有1700多家，不過(guò)至于有多少佛山的茶商、茶客來(lái)到了云南***，大益茶回收公司，茶協(xié)并沒(méi)有統(tǒng)計(jì)。

目的是為了尋找的茶樣，如果合適，她會(huì)考慮收茶。

普洱在歷經(jīng)2007、2008年危機(jī)之后，近年來(lái)價(jià)格逐步上升。邱元青是勐海元青茶行的老板，她用了一個(gè)比喻“普洱茶的價(jià)格幾乎與樓市有關(guān)，當(dāng)人們手中的錢(qián)沒(méi)有其他渠道***時(shí)，茶就貴了”。2013年，老班章的收購(gòu)價(jià)為4000多元/公斤，也就是在同年11、12月，老班章村民小組開(kāi)了一個(gè)會(huì)，會(huì)議初定2014年老班章每公斤銷(xiāo)售價(jià)8000元。這個(gè)消息在春茶還沒(méi)收購(gòu)之前就被媒體報(bào)道了出來(lái)，很多茶商愕然，隨即就是一場(chǎng)混戰(zhàn)，有實(shí)力的搶茶、沒(méi)現(xiàn)金的觀(guān)望。

“整個(gè)茶山都很亂，如果實(shí)地去走走，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在是山下往山上運(yùn)茶(把山下的臺(tái)地茶運(yùn)到山上充當(dāng)高山茶)。”勐海茶商老五說(shuō)，如果不熟悉，只是盲目來(lái)收茶的老板，可能還真收不到好茶。

勐宋是勐海縣古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一，勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū)，西雙版納高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近，海拔2429米，被稱(chēng)為“西雙版納的屋脊”。勐宋地區(qū)由于高海拔，森林覆蓋率高，云霧繚繞，正是高山云霧出好茶。勐宋地區(qū)的茶葉滋味特別，香氣高揚(yáng)。

勐宋孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。勐宋孔雀芽葉肥碩，葉質(zhì)厚軟，嫩芽黃綠色，茸毛特多，持嫩性強(qiáng)，有光澤；滋味甘醇，鮮爽性好；香氣清純，高而持久，有的韻味。

巴達(dá)茶山是古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹(shù)品種資源，有茶樹(shù)群落和栽培型古茶園。其中在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高大大茶樹(shù)，樹(shù)齡一千七百多年，這就是享譽(yù)世界的“巴達(dá)茶樹(shù)王”，成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀(guān)，是研究茶源的活化石。

巴達(dá)孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。巴達(dá)孔雀條索緊結(jié)勻整，芽葉肥壯持嫩性好，色澤墨綠顯白毫；湯色黃亮；滋味醇厚甘爽，刺激生津，回味悠長(zhǎng)；嫩香高揚(yáng)，滿(mǎn)口留香。

勐?？h（舊稱(chēng)佛海縣）屬于西雙版納州，是普洱茶的原產(chǎn)地和產(chǎn)區(qū)，是勐海茶廠(chǎng)所在地。勐海古茶山通常是指勐海鎮(zhèn)周邊地區(qū)的勐混、勐遮和賀開(kāi)等地的茶山。勐海古茶山是西雙版納州迄今保存較好、連片面積古老茶山之一。

該地區(qū)海拔高，植被覆蓋率高，氣候溫暖，大益茶回收，日照充足，土壤多為黃棕壤，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。勐海古茶山茶樹(shù)品種以勐海大葉種為主，勐海大葉種是茶樹(shù)良種，植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)十幾米。

勐?？兹笧榍囡?，規(guī)格400克/片。勐?？兹秆咳~緊結(jié)勻整，色澤墨綠顯白毫，富有光澤，餅形端正圓潤(rùn)；湯色金黃透亮；滋味濃醇鮮爽，層次感豐富，富有變化，口感協(xié)調(diào)；香氣清幽純正；葉底葉質(zhì)柔軟肥厚，持嫩性強(qiáng)。

　　此次飲茶品鑒之前，我已有在三個(gè)不同地方喝過(guò)來(lái)自三餅的不同取茶部位的生肖茶鼠餅——洞天福地，大益茶回收價(jià)格，當(dāng)然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，蓋碗沖泡，正常桶裝純凈水，其實(shí)每一次喝的感受都有不同，湯色和葉底會(huì)有區(qū)別，但總體口感還是一致的。

　　湯色看上去有1-3年陳料拼配，但香氣就像是當(dāng)年茶的那種清香，就像喝的一些毛料的感覺(jué)，帶點(diǎn)青草的清香。

　　一至四泡入口感覺(jué)就是苦底，苦化的快，回甘明顯，口腔留香持久，生津迅猛，如論生津，可以說(shuō)是2019年體會(huì)為明顯的一款茶。

　　茶湯的浸出物質(zhì)融合度高，所以喝起來(lái)有厚度、有滑度，這樣的新茶喝起來(lái)就沒(méi)什么壓力。（當(dāng)然，錢(qián)包有壓力）作為出廠(chǎng)價(jià)比軒轅號(hào)還高的茶，自然會(huì)拿兩者對(duì)比，我認(rèn)為兩者比較相似的是都是苦底重，回甘好，茶氣足，大益茶回收電話(huà)，不同的是軒轅號(hào)水路會(huì)更細(xì)膩。

　　中尾水表現(xiàn)：茶湯顏色保持在8泡不變，可以看出還是比較耐泡的，關(guān)于耐泡度，和取茶部位有較大的關(guān)系，通常根莖多的會(huì)耐泡一些。中水部分苦味下降，但澀感上升，澀感一邊累積，一邊生津，這個(gè)時(shí)候用舌頭在口腔上顎下顎和齒縫之間游走一遍，就可以體驗(yàn)什么是舌底鳴泉了。

　　八泡之后，入口甜度明顯，茶湯清爽甜潤(rùn)，整泡茶下來(lái)通透愉悅。感到不足的是后的甜度不夠。

　　新茶出來(lái)，一次兩次的品飲只能做個(gè)記錄，茶感初體驗(yàn)，還是要開(kāi)版之后的不同時(shí)段來(lái)作比較，得到的是一種自我體會(huì)和交流的樂(lè)趣，而并不是去衡量這款茶在***市場(chǎng)的走向。目前大益市場(chǎng)***屬性過(guò)盛，每一款茶出來(lái)關(guān)注更多的還是漲與跌。

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