歷史原因:我國(guó)是多民族文化共存的***,各民族的地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣,飲食習(xí)慣的差異,由此釀出來(lái)的白酒,就變成多種香型共存的口感需求。
技術(shù)發(fā)展:由于生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新發(fā)展,釀造原料的多樣性,各個(gè)區(qū)域形成了特色、風(fēng)格,加上地理環(huán)境的差異性,導(dǎo)致不同區(qū)域的酒曲、窖泥、酒醅和地域環(huán)境,都對(duì)微生物有著不同的影響,從而影響到發(fā)酵的速度,香味,力源酒怎么買,口感等。
隨著科研的進(jìn)步,釀酒工藝的改革,今后將會(huì)出現(xiàn)更多的新工藝,更多白酒的新香型。
白酒的香型主要分五種:醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、其他香型。
這五種香型,沒(méi)有哪種好也沒(méi)有哪種不好,只能說(shuō)個(gè)人喜歡吧。
這五種香型各有各的特點(diǎn):
1、醬香型白酒——香味細(xì)膩、悠長(zhǎng),口感細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),醬香型代表的就是***。
2、濃香型白酒——香味濃郁,綿柔醇厚,濃香型品牌白酒很多,、洋河、劍南春、古井貢酒等都是濃香型白酒。
3、清香型白酒——清香醇正,口味特別凈,清香純正,山西汾酒就是典型的清香型白酒。
4、米香型白酒——蜜香清雅,入口柔棉,桂林三花酒就是其中的一種。
5、其他香型——大部分是前面幾種香型的糅合,比如酒鬼酒是馥郁香型的,就是集濃香、醬香、清香于一體的香型;老白干香型的老白干。
我國(guó)酒文化有著悠久的歷史,現(xiàn)在白酒已經(jīng)成為我們交流情感的媒介。隨著世界文化的融合,白酒也已經(jīng)融入到國(guó)外,白酒的市場(chǎng)越來(lái)越廣,很多***人也選擇白酒加盟。那么如何做好白酒加盟呢?
1、選擇適合自己的酒水代理品牌。
在選擇酒水代理品牌時(shí),***者需要先從多方面了解該品牌,然后,再根據(jù)自己的實(shí)際情況和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求,做出極為正確的選擇。
2、做好詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。
如果,***者是剛剛踏足酒水業(yè)話,可以先把所有的精力都放在一個(gè)酒水品牌上。這個(gè)酒水品牌做好了之后,且自己確實(shí)有實(shí)力和精力的話,可以再做其他的品牌,純糧白酒加盟,很好所有的酒水品牌的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格都不一樣,白酒加盟代理,這樣才能應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)。
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