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非油炸蔬果脆片檢測項(xiàng)目:GB/T 23787-2009非油炸水果、 蔬菜脆片
沖調(diào)谷物制品檢測去哪里
沖調(diào)食品是市場上新型液體飲料替代食品,大多為固體或半液體,除蜂蜜外多采用小包裝、一包一杯(通常注入大約200毫升水),攜帶方便,即飲即沖。
沖調(diào)食品一般在超市里都劃歸沖調(diào)課專門管理,一般可分為奶粉系列、麥片系列、咖啡系列、果珍系列、奶茶系列、豆奶粉系列、蜂蜜系列等等;按照沖調(diào)時(shí)的用水溫度又可以分為熱飲、冷飲。沖調(diào)食品分類介紹奶粉奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,散裝即食食品檢測報(bào)告,適宜保存。麥片麥片(oatmeal)是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片,燕麥片是由燕麥做成的,由于麥片食品的制作過程簡單,而且省時(shí),有的種類的麥片,只要經(jīng)過水泡,就可以食用,第三方食品檢測報(bào)告,所以受到了很多人的歡迎。速溶咖啡速溶咖啡是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物。熱使咖啡提取物中的水分蒸發(fā)掉,留下干燥的咖啡粒。這種粉末因容易在開水里溶解而成為受大眾歡迎的飲料。果珍果珍是飲料一種,主要成分是糖份(如蔗糖),濃縮果汁,食品檢測報(bào)告,檸檬酸,色素等。此外還有增稠劑等其他成分。一般沖拌后飲用。根據(jù)口味不同有柑橙味,菠蘿味等諸多口味。一般因?yàn)楣渲泻羞^多色素,使大家的接受心理受到影響。但是實(shí)際上的飲料中可以說幾乎沒有不含有色素的。
高粱脫殼后即為高粱米,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,是我國傳統(tǒng)的五谷之一。屬于禾本科高粱屬一年生草本,是古老的谷類作物之一。有食用及***多種***。
一、高粱米的分類及用途高粱有紅、白之分;1.紅者又稱為酒高粱,主要用于釀酒,紅高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國獨(dú)步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊(yùn)。釀酒步驟:高粱初蒸→高粱出甑→攤晾→攤晾→拌曲→堆積發(fā)酵→入池發(fā)酵(無氧發(fā)酵)2.白者用于食用,性溫味甘澀。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。3.高粱是釀酒、制醋、提取淀粉、加工飴糖的原料。二、高粱米的水分含量的規(guī)定根據(jù)LS/T 3215-1985高粱米(原ZB X11004-1985)規(guī)定,高粱米的水分≤14.5%三、高粱米的存儲(chǔ)通常各個(gè)企業(yè)對(duì)高粱米存儲(chǔ)時(shí),應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制入庫的隨分含量,同時(shí)儲(chǔ)存?zhèn)}庫要通風(fēng)、干燥,避免糧食儲(chǔ)存時(shí)腐爛、發(fā)霉,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失。四、高粱米水分測定方法(1)烘箱法 (2)快速水分測定法舉報(bào)/反饋發(fā)表評(píng)論發(fā)表作者新文章魚肉水分檢測樣品的制備與測試,水產(chǎn)品相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)匯總蜂蜜、蜂王漿、蜂王漿凍干粉、蜂花粉水分含量標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法食用菌的種類,水分含量標(biāo)準(zhǔn),鹵菜食品檢測報(bào)告,檢測方法相關(guān)文章夏天,這4類食物,不焯水我從不吃!廚師長:再忙也不能省這一步
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