小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理
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化學(xué)泡沫滅火器滅火原理方程:
Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑
根據(jù)二氧化碳既不能燃燒，也不能支持燃燒的性質(zhì)，人們研制了各種推車式泡沫滅火器各樣的二氧化碳滅火器，有泡沫滅火器、干粉滅火器及液體二氧化碳滅火器。下面簡(jiǎn)要介紹化學(xué)泡沫滅火器的原理和使用方法:
化學(xué)泡沫滅火器內(nèi)有兩個(gè)容器，分別盛放兩種液體，它們是***鋁和碳酸氫鈉溶液，分別放置在內(nèi)筒和外筒，內(nèi)筒內(nèi)為Al2(SO4)3，外筒內(nèi)為NaHCO3，兩種溶液互不接觸，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。(平時(shí)千萬(wàn)不能碰倒泡沫滅火器)當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí)，把滅火器倒立，鐵嶺小蘇打，兩種溶液混合在一起，就會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w:
除了兩種反應(yīng)物外，滅火器中還加入了一些發(fā)泡劑。發(fā)泡劑能使泡沫滅火器在打開開關(guān)時(shí)能噴射出大量二氧化碳以及泡沫，能黏附在燃燒物品上，使燃著的物質(zhì)與空氣隔離，并降低溫度，達(dá)到滅火的目的。由于泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，它不如二氧化碳液體滅火器，后者滅火后不污染物質(zhì)，不留痕跡。
小蘇打生活中的妙用
小蘇打的用途
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途?！ ?/p>
(一)加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在小蘇打∕洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方)，就可消除冰箱中的異味.每三個(gè)月就換新鮮的小蘇打.
(三)清潔微波爐內(nèi)部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍.
(四)消除塑膠耐熱容器的異味
裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時(shí)仍會(huì)有一股異味，所以平時(shí)用海棉沾小蘇打粉來(lái)洗，對(duì)於較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?，就能消除殘存的異味?
(五)消除砧板的異味
砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，煙氣管道脫硫脫硝小蘇打，甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來(lái)刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味.
(六)***銀器的光亮
銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來(lái)擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能***銀器原來(lái)的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，對(duì)於比較久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味.
小蘇打
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（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
物理性質(zhì)：
白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.159。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，白皮噸白有味小蘇打，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無(wú)變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。
用途：
可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。
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