作為食品添加劑的一種，被經(jīng)常應(yīng)用在食品中當(dāng)作防腐劑、漂白劑和疏松劑等。
焦亞***鈉食品中的作用：
1、焦亞***鈉比亞***鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞***鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
2、食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、劑、護(hù)色劑及保鮮劑。
焦亞***鈉使用過量的危害
焦亞***鈉，在空氣中能分解出會(huì)強(qiáng)烈刺激***呼吸道和胃黏膜的，引起咳嗽和。而且，焦亞***鈉，易溶于水，產(chǎn)生會(huì)腐蝕腸道的亞***。此外焦亞***鈉是人工合成，無法達(dá)到的純度，會(huì)有***如鉛、鉻等殘留，長期食用，可能會(huì)使******超標(biāo)。焦亞***鈉添加劑一般是用來漂白的，如果殘留物超標(biāo)，就會(huì)引起***反應(yīng)，且對(duì)消化道也有損害。***如果大量攝入焦亞***鈉，可能會(huì)傷害到肝，嚴(yán)重的會(huì)造成急性甚至。
焦亞***鈉吃了***嗎
焦亞***鈉是一種食用添加劑，含量95左右焦亞***鈉，一般是在食品工業(yè)全過程中做為添加劑、漂白劑和松散劑而應(yīng)用。作為漂白劑時(shí)只于蒸熏，不可以用以浸泡、直接接觸物件方法開展漂白劑。鈉是不可以服用的，吃完后對(duì)身體有一定危害，可造成身體的肝部危害，比較嚴(yán)重時(shí)可造成身亡。在生活起居中消費(fèi)者能夠從食品類的顏色、味道等層面來分辨是不是滲入了鈉。在選購食品類時(shí)能看外皮顏色是不是過度艷麗，假如艷麗得話能夠再聞是不是具備刺激性的味道。如果是果子能夠消除外皮來聞，如果有刺激性味則能夠覺得有可能應(yīng)用鈉浸泡過，這類食材盡量減少服用，防止鈉了。 
焦亞***鈉（Na2S2O5），焦亞***鈉，是一種無機(jī)化合物，為白色或***結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的刺激性氣味，溶于水，食品添加劑焦亞***鈉，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出并生成相應(yīng)的鹽類。 久置空氣中，則氧化成***鈉，故焦亞***鈉不能久存。
主要危害健康危害：該品對(duì)皮膚、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結(jié)膜、癥狀。有***體質(zhì)或的人，對(duì)此非常敏感，英文小袋焦亞***鈉，皮膚直接接觸可引起灼傷。燃爆***：該品不燃，***，具刺激性。
應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入；建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（罩），穿防毒服；避免揚(yáng)塵，小心掃起，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所；若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
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