吃無(wú)煙火鍋要的注意事項(xiàng)。

有些人涮火鍋時(shí)愛(ài)偷懶，經(jīng)常會(huì)將很多肉和菜放入火鍋內(nèi)，這樣很容易導(dǎo)致各種食物在鍋內(nèi)互相擠壓，不能充分加熱，會(huì)造成一些肉類(lèi)熟不透，而一些食物將會(huì)被擠碎而沉入鍋底形成糊，影響火鍋口味。因此在吃火鍋時(shí)要盡量少放一些食材，不要過(guò)雜，保證鍋內(nèi)空間充足。

有的人吃火鍋時(shí)，往往追口感嫩滑可口，涮煮的時(shí)間非常短，無(wú)煙火鍋設(shè)備工廠(chǎng)，僅僅3~5成熟，這是不可取的，海鮮和肉類(lèi)一定要煮熟才可吃，以防肉類(lèi)及海鮮中有寄生l蟲(chóng)和致病***存在。一旦感l(wèi)染會(huì)產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、腹l痛及高燒等癥狀。生熟食物要分開(kāi)盛放，使用兩套筷子、用具和餐具分別來(lái)處理生和熟的食物，避免在桌上擺放過(guò)多食物，防止交叉污染。    伊派餐飲設(shè)備

無(wú)l煙火鍋的作業(yè)原理是基于微空氣動(dòng)力學(xué)原理，上升的空氣(油煙〕由抽油煙設(shè)備，阻斷油煙的向上分散，使用空氣負(fù)壓在鍋圈周?chē)a(chǎn)生吸力，使油煙進(jìn)入凈化箱;油煙吸盡率99%以上。進(jìn)入凈化箱中的油煙，無(wú)煙火鍋設(shè)備多少錢(qián)，通過(guò)油煙分離(篩網(wǎng)過(guò)濾)到噴淋霧化—旋流脫水―油煙碳化四大中心工序，將空氣中的油煙溶入凈化藥l水和收集到集油盒中，油煙凈化率90%以上，吃火鍋再也不必?fù)?dān)心油煙上身。

火鍋?zhàn)罒o(wú)l煙有幾種凈化方式？關(guān)于無(wú)煙火鍋設(shè)備火鍋?zhàn)纼艋绞接心膸追N，很多火鍋店老板還不是很清楚。對(duì)無(wú)煙火鍋設(shè)備火鍋?zhàn)赖亩x不知道大家都了解了嗎？無(wú)煙火鍋設(shè)備火鍋?zhàn)酪獏^(qū)別于傳統(tǒng)火鍋?zhàn)?，它是包括火鍋鍋具，鍋圈，抽風(fēng)組件，凈化設(shè)備，控制面板、多功能插座，桌子等一套組裝而成，整套出售，無(wú)煙火鍋設(shè)備定制，火鍋店老板要清楚。常用的無(wú)煙火鍋設(shè)備火鍋?zhàn)纼艋绞接袃煞N，一種是地排式，遼寧無(wú)煙火鍋設(shè)備，海l底撈同款的；另一種是自?xún)艋?，大渝火鍋，譚鴨血老火鍋，賢合莊火鍋，火鳳祥火鍋，德莊火鍋等等都在使用。

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