灶臺(tái)高度按0.8 m計(jì)算，煙罩下沿高度一般按1.9 m計(jì)算。進(jìn)風(fēng)速度按0.5 m/s左右選取。大量實(shí)踐證明，集煙罩的進(jìn)風(fēng)面每米長(zhǎng)按風(fēng)量2000 m3/h左右，具有較理想的通風(fēng)效果。煙罩應(yīng)盡可能靠墻布置，以減小進(jìn)風(fēng)面積，避免風(fēng)量過大。

廚房排風(fēng)應(yīng)避免大量的空調(diào)空間內(nèi)的空氣被抽排，無論是自然補(bǔ)風(fēng)還是機(jī)械補(bǔ)風(fēng)都要考慮新風(fēng)通過的路徑，避免死區(qū)，以利于室內(nèi)污染空氣的抽排。機(jī)械補(bǔ)風(fēng)要通過風(fēng)管和送風(fēng)口進(jìn)行，管路系統(tǒng)不可復(fù)雜，同時(shí)避免局部風(fēng)速過大。新風(fēng)補(bǔ)充量以排風(fēng)量的70%-80%為宜。

不銹鋼煙囪制作安裝施工界面的粘結(jié)強(qiáng)度，歷來受到防腐界的重視。 施工界面處理的好壞，直接影響施工質(zhì)量及爐襯壽命。 因此，施工過程中，要求界面保持清潔，無垃圾和污染物。 打磨去除滴液和明顯的流出痕跡。 另外，由于鱗片在每個(gè)工程中只能是區(qū)域性的，因此存在一個(gè)端面處理問題。 施工中，由于端界面必須搭接，不銹鋼焊接風(fēng)管施工了解，不允許對(duì)接，端界面形狀自由度大，不銹鋼焊接風(fēng)管施工廠家，因此對(duì)接難以保證兩端面之間的有效緊密接觸，安陽不銹鋼焊接風(fēng)管施工，鱗片排列也處于不良狀態(tài)，不銹鋼焊接風(fēng)管施工報(bào)價(jià)，成為防腐薄弱點(diǎn)。 另外，各層施工的端界面盡量相互錯(cuò)開，使其圖38的端界面搭接結(jié)構(gòu)圖逐層封閉。

根據(jù)廢氣成分及特點(diǎn)對(duì)系統(tǒng)使用材料進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，如選材不當(dāng)，將會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重的腐蝕問題，如廢氣來源中含有Cl或S等元素，廢氣經(jīng)過RTO焚燒之后會(huì)產(chǎn)生酸性氣體、硫化物、Cl-、鹽等。蓄熱陶瓷體由于質(zhì)量較大，支撐件通常要承受較大的應(yīng)力腐蝕，如廢氣中有殘留的Cl-、酸性氣體等，對(duì)設(shè)備本體、管道、RTO下室體及閥門易產(chǎn)生較大腐蝕，系統(tǒng)難以穩(wěn)定、有效運(yùn)行。 

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