作用用途不同。食用蘇打粉是重要的化工原料之一，用于制***、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術和制品。絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中，棗莊面食小蘇打，主要是輕工、建材、化學工業(yè)，其次是冶金、紡織、石油、、及其它工業(yè)。而小蘇打主要用于食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接作為制藥工業(yè)的原料，面食小蘇打哪家好，用于胃酸過多。還是食品工業(yè)中一種應用的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿。

除臭

小蘇打具有的除臭能力，與掩蓋異味的香料不同，小蘇打是從根本上解決異味。

因此，用于冰箱、鞋或鞋柜、塑料餐盒的異味、不能頻繁清洗的地毯或布藝沙發(fā)等，效果非常好。

使用方法

小蘇打的用途非常多，介紹幾個做家務的。

洗水果蔬菜

水果蔬菜上的殘留物多為有機化合物，面食小蘇打電話，水溶性弱，面食小蘇打電話，用清水清洗效果甚微，一般用洗潔精清洗效果好。

但又擔心洗潔精殘留物，到底要殘留物還是洗潔精殘留物，糾結死了，哈哈。

不用糾結，灑一些小蘇打和用一點點洗潔精就搞定了。倒水清洗30秒以上后，流水清洗。

食用堿、小蘇打是日常生活中，家庭烹制美食時，常會用到的食品調(diào)劑。但是，不少朋友認為食用堿就是小蘇打，既可以代替酵母來發(fā)面，又能當做做油條等等。食用堿和小蘇打的區(qū)別二者的分子不同！食用堿化學名為碳酸鈉，它的化學式是Na2CO3；小蘇打的化學名為碳酸氫鈉。它的化學式是NaCO小蘇打是利用純堿的溶液或者是結晶，吸收了二氧化碳后制作而成的！

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