送風系統(tǒng)應為直流方式，廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)又風機進行送排風。

送排風口布置

廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。

機房、風機及風管的布置

廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

防火、排煙

廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。

廚房通風系統(tǒng)的管道應采用不燃燒材料制成。

 

排煙管道相對其它排煙方式有五大優(yōu)點：　　

1.排煙管道不僅耐高溫、耐腐蝕，而且保溫、隔熱性能好。

2.現(xiàn)在采用新技術的排煙管道結(jié)構(gòu)合理，工藝穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，其使用壽命可達50年以上，而且平時無需維修***。

3.不僅如此，排煙管道的負責人還告訴我們，排煙管道設計，排煙管道重量輕，易于現(xiàn)場安裝，可大幅度減輕勞動強度，降低人工安裝成本。

4.排煙管道的外型美觀、大方，可作為附壁式煙囪點輟建筑的外立面。

5.性能好，將成為未來排煙方式的主流趨勢，是磚、水泥、普通碳鋼板煙囪的替代產(chǎn)品。

1．排煙風機的排煙量應符合下列規(guī)定：（1）擔負一個防煙分區(qū)排煙或凈空高度不大于6米的不劃防煙分區(qū)的房間時，應按每平方米面積不小于60立方米/小時計算（單臺風機排煙不應小于7200立方米/小時）。（2）擔負兩個或兩個以上防煙分區(qū)排煙時，應按防煙分區(qū)面積每平方米不小于120立方米/小時。（3）中庭體積小于17000立方米時，其排煙量按其體積的6次/小時換氣計算；中庭體積大于17000立方米時，其排煙量按其體積的4次/小時換氣計算，但排煙量不應小于102000立方米/小時。

排煙管道設計-誠運力通 由武漢誠運力通通風管道工程有限公司提供。“廚房排煙管道,新風管道,除塵管道等”選擇武漢誠運力通通風管道工程有限公司，公司位于：武漢市中北路171號，多年來，誠運力通堅持為客戶提供好的服務，聯(lián)系人：周經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務。誠運力通期待成為您的長期合作伙伴！同時本公司還是從事油煙凈化工程，廚房油煙凈化工程，餐飲油煙凈化工程的廠家，歡迎來電咨詢。