就前面提到的色譜技術(shù)來說，這種食品檢測技術(shù)在運用的過程中，有比較明顯的劣勢，如范圍較窄、假陽性、檢測的準確度存在較大的差異等，若是想讓食品檢測的效果更佳準確，就需要另外一種檢測技術(shù)，生產(chǎn)許可證***，那就是這里想要給大家普及的質(zhì)譜技術(shù)。質(zhì)譜技術(shù)這種食品檢測技術(shù)彌補了傳統(tǒng)色譜方法在測量的過程中特別常見的問題，有效的將色譜和質(zhì)譜的方式進行一個結(jié)合，取兩者之間的共同優(yōu)點，從而使假陽性出現(xiàn)的概率降低，為食品的安全檢測提供了強有力的科學手段和基礎(chǔ)。

食物增加劑查驗測驗的項目食物理化目標檢測 色彩、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、枯燥失重、蒸騰殘渣、消耗量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、***、礦物質(zhì)、***成分、養(yǎng)分標簽等。食物衛(wèi)生目標檢測 ***殘留、***殘留、******于***健康的物質(zhì)殘留、菌落總數(shù)、***判定、***判定、病毒檢測、抑菌耐菌功能等

近些年，環(huán)境污染的加劇和生態(tài)平衡的不斷***，使得有可能導致人類、影響大家身體健康的致病類也越來越多，病源微生物對人類的威脅越來越大。若果是采用傳統(tǒng)的微生物檢測方式，很難對那些不合格或受污染的生鮮食材及時發(fā)現(xiàn)和采取有效地預(yù)防措施，除此之外，目前比較傳統(tǒng)一點的微生物檢測不能夠靈活的移動到食品安全發(fā)進行監(jiān)控和檢測，這就限制了相關(guān)部門快速發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

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