不銹鋼廚具作為家庭必需生活用品,市場(chǎng)空間是極其龐大的。近年來(lái)中國(guó)廚具市場(chǎng)銷(xiāo)售量以35%的速度在上升。
近年來(lái),中國(guó)不銹鋼廚具設(shè)備產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢(shì):信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn),從機(jī)遇方面講,信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程,降低管理成本,在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)。而那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化,低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受?chē)?guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng)。
節(jié)省場(chǎng)地:電蒸飯柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與***電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、控制烹飪溫度,既節(jié)能又能保證食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,節(jié)能環(huán)保意識(shí)也在不斷加強(qiáng)。因?yàn)槲覀冑?lài)以生存的環(huán)境資源是非常有限,所以我們必須珍惜資源,善待環(huán)境,因此節(jié)能環(huán)保相當(dāng)重要。商用廚房設(shè)備也應(yīng)向綠色環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展。之前很多的北京廚房設(shè)備都是采用燃煤方式。這種方式,一方面使得資源沒(méi)有得到充分利用:另一方面,有不充分燃燒的弊端,產(chǎn)生的***氣體嚴(yán)重影響我們的身體健康。現(xiàn)在大多已經(jīng)采用商用電磁爐、燃?xì)庠畹?,既方便又?jié)能環(huán)保。
建立強(qiáng)有力的安裝項(xiàng)目班子,按項(xiàng)目法的模式落實(shí)好責(zé)、權(quán)、利掛鉤的全額承包,擬定作業(yè)計(jì)劃,控制點(diǎn),強(qiáng)化目標(biāo)管理,不銹鋼廚具廠,限度地調(diào)動(dòng)全員職工的積極性。
為了保證總工期,同時(shí)便于管理,實(shí)行分區(qū)管理,各自調(diào)整好作業(yè)面以減少誤工。
作好施工配合及前期施工準(zhǔn)備工作,建立完整的工程檔案,及時(shí)檢查驗(yàn)收配合階段預(yù)埋,預(yù)留及隱蔽部分,做到隨完隨檢,整理歸檔,嚴(yán)格與土建同步。擬定施工準(zhǔn)備計(jì)劃,專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)落實(shí),做到人、財(cái)、物合理***,動(dòng)態(tài)調(diào)配,做到后勤保障的高質(zhì)。
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