




高l端化
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快,從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,武漢廚房設(shè)備,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于高l端化。
智能化
智能化,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢,也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。
補(bǔ)強(qiáng)撐
所有工作面、工作臺(tái)面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐,補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm,材質(zhì)為不銹鋼制造。
腳底調(diào)平用螺絲
所有腳管應(yīng)安裝不銹鋼l彈形底調(diào)平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺(tái)調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。
底層板
a)當(dāng)柜下面有底層板時(shí),底層板應(yīng)是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐。
b)活動(dòng)式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動(dòng)式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。
廚房設(shè)備數(shù)造型崇尚簡約、形象親切、視覺美感強(qiáng),電腦與計(jì)算機(jī)的導(dǎo)入進(jìn)而提升了廚柜家具的智能化含量。所采用的基材和表面裝飾材料及涂料、膠料多為無害,高技術(shù)含量的五金裝配件與精細(xì)的單元柜體相襯托,以及家用電器相配合,使用十分方便靈巧,且功能優(yōu)越、質(zhì)量穩(wěn)定。
廚房設(shè)備廚電行業(yè)專l家表示,家電改變生活方式的例子很多,因此根本不擔(dān)心洗碗機(jī)的前途問題。目前,雖然洗碗機(jī)只針對(duì)高l端人群,但市場一旦大量推廣普及,價(jià)格勢必下降,門檻降低了,洗碗機(jī)銷量的增長將超過預(yù)期。
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