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廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 廚房環(huán)保通風(fēng)
作為酒店、餐飲、食堂等商用廚房,您是否存在著廚房油煙大,排煙效果差,附近住戶(hù)投訴等問(wèn)題?
廚房油煙問(wèn)題不解決,不僅是給您的形象帶來(lái)負(fù)i面影響,而且也會(huì)影響廚師的工作效率。對(duì)于餐飲行業(yè)的廚房來(lái)說(shuō),通風(fēng)工程的設(shè)計(jì)與排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)和油煙凈化器的合理匹配是保證排煙凈化工程效率的關(guān)鍵。 廚房環(huán)保通風(fēng)
廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 廚房環(huán)保通風(fēng)
廚房的通風(fēng)大致可以分為幾類(lèi),其中主要的就是排油煙系統(tǒng),廚房環(huán)保通風(fēng)工程,術(shù)語(yǔ)也叫做局部排風(fēng)系統(tǒng)。其次就是全i面排風(fēng)和其他排風(fēng)。當(dāng)然相對(duì)于這些排風(fēng),按規(guī)范規(guī)定也需要對(duì)應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)(新風(fēng)),廚房環(huán)保通風(fēng)哪里有,這些我們后面慢慢詳述。先來(lái)抓***說(shuō)一下排油煙系統(tǒng)。 廚房環(huán)保通風(fēng)
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廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 廚房環(huán)保通風(fēng)
7.烤串廚房
烤串廚房,是用以加工制做烤串菜式的場(chǎng)地??敬耸饺缈矩i、叉燒肉、涮羊肉等,因?yàn)榧庸ぶ谱雠c干鍋菜、一般冷菜程序流程、時(shí)間制成品特性不一樣,故必須配置的制做間??敬畯N房,一般室溫較高,工作中標(biāo)準(zhǔn)較艱難,順德廚房環(huán)保通風(fēng),其制成品多轉(zhuǎn)送冷菜餐廳吧臺(tái)或冷菜擺盤(pán)間出品。廚房環(huán)保通風(fēng)
8.中式快餐廚房
中式快餐廚房是加工制做中式快餐食品類(lèi)的場(chǎng)地,中式快餐食品類(lèi)是相對(duì)性于飯店主食或宴席美餐食品類(lèi)來(lái)講的。中式快餐廚房,大多數(shù)配置炒爐、油炸機(jī)等便于迅速烹飪出品的機(jī)器設(shè)備。其制成品多較簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生產(chǎn)步驟的途順和高i效率節(jié)約是其明顯特點(diǎn)。廚房環(huán)保通風(fēng)
廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 廚房環(huán)保通風(fēng)
運(yùn)水集氣(煙)罩
運(yùn)水集氣(煙)罩的設(shè)計(jì)原理是形成水幕循環(huán),與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運(yùn)水集氣(煙)罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕,并需要對(duì)循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實(shí)際上由于管理不善,目前大部分運(yùn)水集氣(煙)罩無(wú)法形成連續(xù)水幕,而只是形成了斷續(xù)流動(dòng)的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。廚房環(huán)保通風(fēng)
廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 廚房環(huán)保通風(fēng)
如果廚房冷庫(kù)的壓縮機(jī)是采用風(fēng)冷形式的,那么上述房間可以考慮采用分體空調(diào)或VRV空調(diào)的形式,廚房環(huán)保通風(fēng)工程電話(huà),如室外機(jī)無(wú)法設(shè)置在室外或通風(fēng)良好的區(qū)域,那么在設(shè)計(jì)冷庫(kù)壓縮機(jī)排風(fēng)系統(tǒng)時(shí)應(yīng)一并考慮這些室外機(jī)的通風(fēng)量。另一種,如果冷庫(kù)壓縮機(jī)是采用設(shè)置小型冷卻塔的水冷形式的,那么上述房間完全可以考慮也設(shè)置水冷型室內(nèi)機(jī)組來(lái)滿(mǎn)足要求。 廚房環(huán)保通風(fēng)
廣州萬(wàn)奧廚具(圖)-廚房環(huán)保通風(fēng)工程-順德廚房環(huán)保通風(fēng)由廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司提供。廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是從事“廚具工程設(shè)備,廚房通風(fēng)設(shè)備”的企業(yè),公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),用心服務(wù)”的理念,為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)!聯(lián)系人:葉先生。