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自釀白酒都是如何儲存的？

貨柜：一般來說，陜西西鳳酒代理，將白酒存放在陶壇中。該陶壇容器透氣性好，氧化、酯化反應快。瓶體含有多種微量元素，可促進酒分子的結合，使酒體中含有更多、更豐富的微量元素，同時自動生成原始生態(tài)氧氣，促進酒體中有益物質的氧化和老化。

溫度：白酒貯存的環(huán)境溫度不應超過30℃，理想的貯存溫度在15-20℃左右，能更好地促進酒的陳釀。

濕度：貯存白酒的理想濕度條件為相對濕度70%左右。過于潮濕的環(huán)境不僅會堵塞陶壇上的孔隙，甚至會讓水滲入陶壇。如果是瓶裝酒，酒標會受潮、發(fā)霉、蟲蛀，嚴重影響酒的質量。

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白酒勾兌，陜西西鳳酒代理利潤能有多少，是還是顯規(guī)則？

十幾年前，如日中天的秦池，在國內某報連續(xù)編發(fā)一組三篇通訊，披露出實際生產(chǎn)能力以及收購川酒進行勾兌的事實，一時間如同推倒了塊多米諾骨牌，在極短的時間內轟然倒下。正是從這個時候起，“勾兌”一詞正式進入普通消費者的視野，開始了長達數(shù)年并延續(xù)至今的被誤解之旅。

事實上，在白酒中，勾兌是正?，F(xiàn)象，勾兌是白酒生產(chǎn)工藝中的一道正常程序。

從技術層面上講，銷量好的酒廠幾乎每天都有新酒產(chǎn)出，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，統(tǒng)一標準，達到該種白酒標準要求和或理想的香味、風格特點，勾兌并不是一個貶義詞，它是維系白酒穩(wěn)定出品的關鍵環(huán)節(jié)。

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白酒的生命力，在于對悠久文化的繼承，不斷的去吸取精華，好的方面，對于白酒來說，如何去嘗試和表達對它的喜愛。酒，這個東西就是需要慢慢的去品鑒，下肚一瞬間的灼熱感及躁動，會讓你有有不一樣的體驗。

當然了，在這過程中有不同的品鑒方法。聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復數(shù)次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。

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