地黃，科地黃屬一年生植物木本植物，高可達(dá)30cm，地下莖肉質(zhì)地，鮮時(shí)淡***，在栽種情況下，食品***培訓(xùn)，莖暗紫色?？讖娇蛇_(dá)5.5cm，葉面卵形至長橢圓型，食品***培訓(xùn)學(xué)校，葉柄在上面凹痕，花在莖頂端略排成總狀花序，卡羅拉外暗紫色，內(nèi)黃紫色，藥室矩環(huán)形，蒴果卵形至長卵形，花果期4-7月。生在海拔高度50～1100m的小山坡及道旁荒山等處。
因其地底根塊為白色而而出名地黃，食品***培訓(xùn)安全知識(shí)，其根處為傳統(tǒng)式***之一，開始出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。按照煅法方式在***上分成：鮮地黃、干地黃與黃，食品***培訓(xùn)知識(shí)培訓(xùn)，與此同時(shí)其和作用也是有很大的差別，依照《》作用歸類：鮮地黃為清熱涼血藥；黃則為滋補(bǔ)藥。除此之外，地黃夏初盛開，花些數(shù)朵，淺紅紫色，具備不錯(cuò)的觀賞價(jià)值。
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1.修制：(1)純粹解決：采用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方式，除掉灰屑、殘?jiān)胺?**價(jià)值一部分，清理純粹。如揀去合歡花中的枝、葉，刷除、石葦葉背西的毛絨，刮掉、肉的粗皮等。
(2)破碎解決：采用搗、碾、鎊、銼等方式，使破碎，以合乎制劑和別的炮制法的規(guī)定。如杜蠣、主龍骨搗爛有利于煎制，川貝母搗粉有利于吞食；、鎊成薄片，或銼成粉末狀，有利于制劑和服食。
(3)凈制解決：采用切、鍘的方式，把切做成一定的規(guī)格型號(hào)，使相關(guān)成分便于浴出，并方便開展別的炮制，也有利于干躁、儲(chǔ)藏和調(diào)濟(jì)時(shí)稱重。依據(jù)***的特性和診療必須，切成片有很多規(guī)格型號(hào)。如天麻、青果檳榔宜切薄片，、白術(shù)宜切厚片，黃芩、手鐲宜切斜片，芍藥、宜切圓片，桂皮、宜切園盤片，、宜切成絲，、宜鍘成段，伏苓、茯苓宜切割成塊等。
***鑒別法
1、水試鑒別法
水試鑒別法，是一種簡單的、傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法。有部分藥商在利益的驅(qū)使下，不擇手段對(duì)中藥摻假，甚至造假，而且手段高明，僅憑肉眼根本無法辨認(rèn)其真假，稍有不慎就有可能買到假劣***。在沒有高科技設(shè)備和技術(shù)的情況下，采用水試法，可使部分摻假或造***中藥原形畢露。
水試法是***客根據(jù)某些***在水中或遇水后產(chǎn)生的特殊理化現(xiàn)象(如沉浮、膨脹、溶解、透甲、顏色等)，以鑒別其品種真?zhèn)魏唾|(zhì)量優(yōu)劣的一種快速、簡便、有效的方法。
2、口試鑒別法
根據(jù)口嘗***來體會(huì)其特殊味道和口感，從而衡量和鑒別***真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法，稱口試法。該法簡便易行，對(duì)鑒別根皮類、果實(shí)種子類等***有較大適用價(jià)值。如：黃連、等***具有鮮明純正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越濃，質(zhì)量越好。但口試鑒別法需注意：取樣要有代表性，對(duì)強(qiáng)烈刺激性和劇材，要小心取樣，以防。
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