酒店廚房——廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

商用廚房設(shè)備的選擇原則有哪些？

一是方便原則。

在廚房的操作要有合理的流程，因此，酒店廚房怎么設(shè)計比較好，在廚具的設(shè)計上，能夠按照正確的流程來設(shè)計各個部件的排列，對于以后的使用非常重要。另外，灶臺的高度，吊柜的位置等，都直接影響到使用的便利性。所以要選擇符合人機(jī)工程學(xué)原理和廚房操作規(guī)程的廚具。

二是美觀原則。

廚房用具不僅要求造型、色彩美觀，還要求持久性，因此要求具有較易防污染、清潔性能好等特點(diǎn)，這就要求表面材料有很好的抗油煙能力，使廚房用具表面能長期保持潔凈如新。

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次之便是下水管道輔助設(shè)備，管溝、自來水管、閘閥設(shè)計與機(jī)器設(shè)備部位息息相關(guān)，必須占有一定的室內(nèi)空間，與室內(nèi)裝修存有技術(shù)性協(xié)調(diào)問題，盡快工程圖，廣州酒店廚房，有益于與工程裝修協(xié)調(diào)工程施工。

終開展配電設(shè)備的設(shè)計。

輔助設(shè)備系統(tǒng)軟件也需要與工程項目管理單位隨時隨地協(xié)調(diào)，要求核查準(zhǔn)許，征求意見反饋，獲得一致意見后，再開展終計劃方案設(shè)計。

水道管道齊整排序，留足足夠的上水部位。污水溝的深層（0.6米及以上）和長度（低于10米）都足夠，且有一定的傾斜度超過0.5%。

建好三級隔油器，墻壁必須預(yù)埋的孔眼，包括排油煙管道必須的孔眼，規(guī)格要符合規(guī)定。墻面的裝修隔斷，也有榻榻米地臺的工程施工，達(dá)到廚房的設(shè)計規(guī)定。

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學(xué)校食堂，廚房設(shè)備該如何布局？

學(xué)校食堂是學(xué)生喜歡待的場所之一，酒店廚房怎么設(shè)計比較實用，也是家長在評價一個學(xué)校時經(jīng)常會講到的一個點(diǎn)。

其實，學(xué)校食堂廚房設(shè)備布局不僅僅是做給別人看，更是學(xué)校食堂內(nèi)部操作便捷、管理有序的重要組成部分。

下面為大家講解一下學(xué)校食堂廚房設(shè)備是怎么布局的。

學(xué)校食堂廚房布置多種多樣，酒店廚房設(shè)計公司，但必須要滿足的前提條件是：

符合消防、衛(wèi)生以及環(huán)評等部門的相關(guān)規(guī)定。那學(xué)校食堂廚房布置具體該怎么做呢？

學(xué)校食堂廚房布局設(shè)置。

學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要滿足食材處理流程:儲藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、涼菜室、銷售室、洗碗消毒室等。廚房布局結(jié)構(gòu)緊湊，減少操作距離，滿足設(shè)備共享和垃圾集中處理，。還應(yīng)符合每個崗位的順序，防止人員工作流交叉，人員出入口和材料、垃圾出入口應(yīng)分別設(shè)置。

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