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不開的水：人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種***物質(zhì)，其中鹵化烴、還具有致***、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過***飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

重新煮開的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)樗疅擞譄?，使水分再次蒸發(fā)，亞會升高，常喝這種水，亞會在體內(nèi)積聚，引起。

山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。其次，水源本身需要經(jīng)過山體自凈化作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來自天然無污染湖泊和水庫的飲用水， 由于缺少此一自凈化與礦化作用，定制礦泉水，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡單過濾才適合飲用，因此如果水源地并非來自山區(qū)，就不是真正的山泉水。而只能稱為井泉水，湖泉水或庫泉水，

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飲用天然水含有一定量的礦物質(zhì)，但含量低于飲用天然礦泉水，達(dá)不到飲用天然礦泉水的規(guī)定指標(biāo)，瓶裝礦泉水，因此稱不上是礦泉水，而且農(nóng)夫山泉之所以有如此低的售價(jià)，是因?yàn)樗拈_采成本是要比真正的飲用天然礦泉水要低的。