大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品，  炒灶是中國(guó)餐飲的主要烹飪工具，爐灶，中國(guó)餐飲炒可分為：生炒、熟炒、軟炒（又稱(chēng)滑炒）、煸炒（又稱(chēng)干煸）、焦炒、爆炒等。從這么多的加工方式，可見(jiàn)炒灶對(duì)于中國(guó)廚師來(lái)說(shuō)是多么重要。商用電磁爐終于可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)特有的凹形炒灶了。因電磁加熱方式具有顯著的節(jié)能效果，在剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，商用爐灶定做，得到用戶(hù)廣泛的推崇。

如何選擇合適的大功率電磁爐廠家

一、了解消費(fèi)者口碑、質(zhì)量

消費(fèi)者的口碑是體現(xiàn)出大功率電磁爐質(zhì)量的，酒店?duì)t灶價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)大功率電磁爐時(shí)要了解一下，廠家的口碑及產(chǎn)品質(zhì)量。如此一來(lái)才能夠購(gòu)買(mǎi)出適合的大功率電磁爐。

綠色環(huán)保：電磁大炒爐無(wú)燃電磁大炒爐燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。 　　

操作簡(jiǎn)便：電磁大炒爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)，過(guò)載保護(hù)功能。 　　

：賽戈電磁大炒爐無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。 　　

改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。 　　

單頭例湯爐質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保。經(jīng)過(guò)用戶(hù)實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率達(dá)90%，同燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。本產(chǎn)品適用于、、人工煤氣。

性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，一體成型面板，無(wú)縫隙、無(wú)殘?jiān)鼫簦奖闱逑础?/p>

2、節(jié)能：排風(fēng)散熱集中，節(jié)能效率達(dá)65%以上。

3、環(huán)保：超靜音設(shè)計(jì)，防蟲(chóng)、防水、防油垢，營(yíng)造清爽舒適的烹飪環(huán)境。

4、安全：具有自動(dòng)報(bào)警裝置和多重保護(hù)功能。

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