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儲(chǔ)存白酒的容器:
血料容器。用荊條或竹蔑編成筐,或用木箱、水泥池內(nèi)壁糊有豬血料作為傳統(tǒng)貯酒容器之一。
金屬容器。鋁罐是早期貯酒容器之一。在使用的過程中,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長,酒中的有機(jī)酸對(duì)鋁有腐蝕作用并產(chǎn)生混濁沉淀,大型酒企早已停止使用,目前都使用不銹鋼大罐。不銹鋼大罐結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,其特點(diǎn)由于原酒分子結(jié)構(gòu)排列緊密。
水泥池容器。采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)制成水泥池,內(nèi)壁貼面有桑皮紙豬血貼面,陶瓷板貼面,玻璃板貼面,環(huán)氧樹脂或過涂料。水泥池壁厚一般在15cm-25cm左右,墻體用防滲漏材料制成。
隨著白酒生產(chǎn)的發(fā)展,白酒產(chǎn)量大幅增加,傳統(tǒng)的白酒容器已不能滿足需要,陜西西鳳酒招商利潤咋樣,大容器應(yīng)運(yùn)而生。酒庫的儲(chǔ)酒容器容量一般為:陶壇225kg-1000kg;酒海容量在5T左右;木料或水泥池容器容量在10T-75T左右;不銹鋼容量在5T-2500T不等。
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陜西西鳳酒招商相關(guān)內(nèi)容
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中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同,中國酒絕大多數(shù)是以農(nóng)作物原料釀造的,洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時(shí)候,中國已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,當(dāng)時(shí)釀出來的是黃酒,估計(jì)才幾度。后來到了宋代,人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,開始大量酒曲造酒,酒的度數(shù)又進(jìn)一步提高了,可以達(dá)到十多度。
北宋時(shí)期,遼國、金國等進(jìn)駐中國以后,才創(chuàng)出蒸餾酒。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統(tǒng)治中土后,將蒸餾酒放在了所有酒類之上,陜西西鳳酒招商誠邀代理,其目的是為了突出他們蒙古人自身的文化。雖然明朝時(shí)又興起了發(fā)酵酒,使得華夏傳統(tǒng)的釀酒工藝得到發(fā)揚(yáng),但后來滿清入關(guān)后,對(duì)高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨(dú)鐘,因此入口辛辣、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁、后勁很足的發(fā)酵酒,成為了主流,直到現(xiàn)在。
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酒文化知識(shí)里喝酒講究包括斟酒禮儀、敬酒禮儀和擋酒禮儀。
1、斟酒禮儀。斟酒的順序體現(xiàn)一種禮儀和情商。一般需要先給上級(jí)斟酒,如果有客人的話,先給客人斟酒在給自己的上級(jí)斟酒,并且隨時(shí)觀察他們發(fā)酒杯是否有酒,給別人斟酒的是不宜太滿也不宜太少,斟八分滿。
2、敬酒禮儀。敬酒是酒局中為重要的部分,感情的維系,想法的表達(dá)都在和一部分呈現(xiàn)。敬酒要講究主次分明,注意順序,不要亂敬酒,一般是按照主人敬賓客、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
3、擋酒禮儀。擋酒是配上級(jí)去見客戶并不可少的一環(huán),陜西西鳳酒招商,需要掌握時(shí)機(jī),有禮貌有技巧的操作,切不可做的過于明顯。掌握時(shí)機(jī)就是要看上級(jí)是否喝得差不多了,喝得差不多的話可以給上級(jí)擋一些不要的酒,也就是對(duì)上級(jí)來說不重要的酒。
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