山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有***的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。公司本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、專注品質(zhì)”的宗旨，參與到激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，以好的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)惠的產(chǎn)品價(jià)格，令人滿意的銷售服務(wù)，贏得大家的支持與信賴。山東富舜新材料科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

東方網(wǎng)4月7日消息：據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，青團(tuán)中能否添加亮藍(lán)？添加了亮藍(lán)的青團(tuán)可以放心食用嗎？近日，有關(guān)本市老zi號(hào)功德林生產(chǎn)的青團(tuán)中“違fa添加了化工色素亮藍(lán)”的消息，引起廣大市民關(guān)注。昨日，記者在調(diào)查采訪中了解到，亮藍(lán)屬于衛(wèi)sheng部規(guī)定的食品添加劑范圍，黃南食用藍(lán)色1號(hào)，青團(tuán)中添加亮藍(lán)主要是為了保持麥青顏色穩(wěn)定和延長(zhǎng)青團(tuán)的保質(zhì)期。不過(guò)，食用藍(lán)色1號(hào)價(jià)格，若亮藍(lán)添加過(guò)量，則對(duì)******。截至目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)的抽檢顯示，本市尚未發(fā)現(xiàn)青團(tuán)中亮藍(lán)添加過(guò)量的情況。亮藍(lán)能否添加？

　　可添加但

　　記者在衛(wèi)sheng部頒布的GB2760-2007《食品添加劑食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中看到，亮藍(lán)是一種著色劑，在果醬、巧克力、糕點(diǎn)上彩裝、碳酸飲料、果凍等20余種食品上有廣泛使用。亮藍(lán)在糕點(diǎn)上彩裝的da使用量是0.025g/kg，青團(tuán)添加亮藍(lán)就適用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　功德林方面解釋，亮藍(lán)是一種食品穩(wěn)定劑。在青團(tuán)里添加的原因是，青團(tuán)的主要原料是麥青，但麥青顏色非常不穩(wěn)定，做好的第二天顏色就可能會(huì)變深。為了使青團(tuán)剛做出來(lái)時(shí)鮮亮的“翡翠色”一直得以保持，就會(huì)在里面添加少量的亮藍(lán)。此外，亮藍(lán)還有延長(zhǎng)保質(zhì)期的功能。據(jù)悉，添加亮藍(lán)后青團(tuán)的chang保質(zhì)期可達(dá)到30天。

　　上海市食品研究所一位不愿具名的昨日透露，青團(tuán)中使用亮藍(lán)并非只有功德林等少數(shù)商家，市面上的多數(shù)青團(tuán)廠家其實(shí)都在使用亮藍(lán)。另外一位食品行業(yè)知***士也向記者透露，好多企業(yè)“從工藝上”需要亮藍(lán)，“只要在衛(wèi)sheng部制定的范圍內(nèi)就沒(méi)有問(wèn)題，只是有些企業(yè)并不會(huì)在配料中說(shuō)明使用了哪些添加劑”。

 亮藍(lán)的飽和度極強(qiáng)，一般全是與別的食用著色劑相互配合應(yīng)用，需求量小，在0.0005%~0.01%中間。裝飾藝術(shù)蔬菜水果、可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品）及其糖果（05.01.01可制品、05.04裝飾設(shè)計(jì)糖果、頂飾和甜汁以外）、點(diǎn)心上彩裝?？蛻粼趹?yīng)用本產(chǎn)品前要認(rèn)真閱讀GB2760《食用添加劑應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，每個(gè)純色種類的應(yīng)用范疇和需求量會(huì)大不一樣。亮藍(lán)，別名食用藍(lán)色1號(hào)（日本國(guó)）、食用藍(lán)色2號(hào)，屬水溶非甲酰胺類著色劑?；瘜W(xué)式C37H34N2Na2O9S3，相對(duì)分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色黑色素，歸屬于人造黑色素，食用藍(lán)色1號(hào)多少錢(qián)，是由鄰磺酸與N--N-(3-磺基芐基)-經(jīng)縮合反應(yīng)、空氣氧化而制取的。歸屬于甲酰胺類物質(zhì)?？稍谑称奉?、、***等制造行業(yè)中作著色劑用。食品企業(yè)中適用點(diǎn)心、糖果、飲品等的上色。

保存期為5年《食用添加劑應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中要求：亮藍(lán)可用于果味型飲料（液、固態(tài)）、水果汁型飲料、碳酸飲料、配制酒、糖塊、點(diǎn)心上彩裝、紅綠絲、水果罐頭、濃縮汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.025g/kg；冰激凌，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可翻倍；果味粉添加劑添加量按稀釋液倍率的50%添加【使用說(shuō)明】將規(guī)范稱重的本產(chǎn)品放置器皿中，慢慢添加適量溫開(kāi)水，并持續(xù)拌和使之融解，個(gè)人所得水溶液就可以用于上色。應(yīng)用全過(guò)程中應(yīng)留意盡量減少或降低酸、堿、y化劑、氧化劑、金屬材料電離、微生物等化學(xué)物質(zhì)的影響，并留意防止受高溫與曝曬，防止退色或變色。

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