酒的風(fēng)格是由色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。對其它的有色酒及洋酒，為什么又不以香來劃分呢?/span>
因?yàn)橛猩?，如葡萄酒，西方有一套完整?**，從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。井在商標(biāo)上注明，消費(fèi)者可以識別。因此，均采用或借鑒其辦法來進(jìn)行管理。
白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期
1.酒精本身就殺菌。經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，一些***微生物即使在酒精含量10%的液體里，也不能生長繁殖，不產(chǎn)生***物質(zhì)。
2.度數(shù)高的白酒化學(xué)變化會非常小，加上現(xiàn)在密封技術(shù)發(fā)達(dá)，所以不需要標(biāo)注保質(zhì)期。
3.一些低度白酒不適合長期存放，因?yàn)榧幢惆拙泼芊庠俸茫轿髁υ淳?，也會因?yàn)殚L時(shí)間存放而“透氣”，導(dǎo)致酒精揮發(fā)微生物繁殖，使酒“變味”。
如何才能做好白酒加盟代理？
掌握好銷售渠道也是如何做白酒代理的關(guān)鍵。不同檔次白酒要匹配好不同銷售渠道。
做渠道前要分析，你代理的白酒近似產(chǎn)品的品牌與型號，哪些已經(jīng)非常，分析你所代理的酒，價(jià)格，促銷策略等與他們的差異化。分析好后，去找銷售渠道。
如今渠道分線上與線下，線上的渠道可以找一些去合作，也可以自己在淘寶，京東等電商平臺布局，或者與一些可能認(rèn)可你所代理白酒品牌的大v，公號合作。
線下，綜合看你所代理的白酒，有沒有市場競爭的優(yōu)勢。如果你渠道所在區(qū)域的白酒品牌，有銷售非常強(qiáng)勁的對手，在當(dāng)?shù)氐钠放普J(rèn)知度高，你的銷售難度就會增加。你或者需要換個(gè)渠道區(qū)域去做。
還有一點(diǎn)，力源酒怎么賣，你如果是做二手，三手的白酒代理商，一定要仔細(xì)考察以及代理商，看他與廠家的關(guān)系好不好，上級代理商的人品，信譽(yù)，都要考慮，如果他出問題，你可能會前功盡棄。
招人，業(yè)務(wù)員要挨家?guī)湍闩苁袌?。但是初始階段，力源酒怎么買，不建議大量招人，除非你的提成很高，然后沒有底薪的，又招得到人愿意為你跑。有的是跑街鋪，煙酒店，或者餐飲店，有的去是批發(fā)市場招批發(fā)商。這種找批發(fā)商的方法，很難，但是一旦成功了，也一下就會拿很多貨。但是有個(gè)前提，你的促銷力度要夠大。
要有促銷政策，一是除非你資本，自己愿意貼錢，要么就是白酒廠家愿意給你更多的政策。如批2件送1件，力源酒多少錢一瓶，只要不虧本就行，只要打開市場，其實(shí)不愁沒錢賺。但是，還是要去請教一些行業(yè)人士，完全摸透這個(gè)行業(yè)的規(guī)律，再去啟動。
歷史原因：我國是多民族文化共存的***，各民族的地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣，飲食習(xí)慣的差異，由此釀出來的白酒，就變成多種香型共存的口感需求。
技術(shù)發(fā)展：由于生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新發(fā)展，釀造原料的多樣性，各個(gè)區(qū)域形成了特色、風(fēng)格，加上地理環(huán)境的差異性，導(dǎo)致不同區(qū)域的酒曲、窖泥、酒醅和地域環(huán)境，都對微生物有著不同的影響，從而影響到發(fā)酵的速度，香味，口感等。
隨著科研的進(jìn)步，釀酒工藝的改革，今后將會出現(xiàn)更多的新工藝，更多白酒的新香型。
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