商用廚房設(shè)備中，電磁爐的使用率都比較高，而大多數(shù)餐廳、酒店、飯館等商用廚房都選擇了電磁爐作為廚房設(shè)備，電磁爐，為什么呢？下面人和小編就給大家分享一些商用廚房設(shè)備電磁爐的優(yōu)勢所在。

1、性能穩(wěn)定：產(chǎn)品經(jīng)過各項穩(wěn)定性測試，推出的產(chǎn)品確保了零部件之間的效能、高穩(wěn)定運行。

2、配件精良：相關(guān)配件國外原裝l進(jìn)口，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定。

3、使用壽命長。

4、制作過程嚴(yán)密：每一個生產(chǎn)過程都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施。

5、設(shè)計人性化：檔位調(diào)整劃桿操作，操作輕松無聲，平穩(wěn)過度。廚師調(diào)溫炒菜易控易止?！?/p>

6、在市場上有非常大的優(yōu)勢。

7、熱效率l高，YP-FC180電磁爐供應(yīng)，可達(dá)98%以上。

8、加熱溫度高，而且不需要接觸，空氣對流及熱輻射等附加設(shè)備。

9、加熱速度快，生產(chǎn)效率l高，比燃?xì)饪靗30%以上。

10、高環(huán)保作業(yè)環(huán)境，幾乎沒有因燃燒所產(chǎn)生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。

11、操作安全，不會發(fā)生災(zāi)難性火災(zāi)及爆l炸的隱伏危機(jī)。

12、操作簡單，可實現(xiàn)自動控制。

電磁爐由于功率大，在配置電源線時，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，YP-X300電磁爐廠家，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，在電源線插座處安裝一只***盒，以確保安全。

在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品，擁有較高的熱效率，也就暗示著出菜的效率，節(jié)省成本，YP-X320電磁爐供應(yīng)，在當(dāng)今餐飲企業(yè)，家用電磁爐怎么選，成本是的話題之一，特別是鏈鎖餐飲企業(yè)，能源消耗量極大，節(jié)省5%也是個巨大的利潤。  伊派餐飲設(shè)備

電磁爐上不必放手機(jī)上手機(jī)上內(nèi)部帶有鐵等化學(xué)元素，一旦打開電磁爐，手機(jī)上就會在持續(xù)高溫下點燃。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達(dá)到省電節(jié)能、效率好的效果。電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，該磁場的磁力線通過鐵質(zhì)鍋底部的磁條形成閉合回路時會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋體的鐵分子高速動動產(chǎn)生熱量，然后加熱鍋中的食物。


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