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一次性發(fā)泡餐具能夠如此“堅挺”，究其原因，問題就是利益作祟。沒有哪家小餐館飯店愿意提高成本，放棄低廉的塑料餐盒。一個塑料發(fā)泡餐盒的成本只需要幾分錢，但一個鋁箔餐盒成本卻得幾毛錢，鋁箔餐盒實際價格是塑料餐盒的幾十倍。　此外，人們的意識也是原因之一。根據中國農業(yè)大學經濟管理學院“鋁箔餐盒公益項目”調研組對北京市民做的一組調查數據顯示，大部分居民雖然認可鋁箔餐盒的諸多優(yōu)點，不過還有部分人覺得使用鋁箔餐盒是一種“過度消費”，是浪費資源的行為。

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目前，國內大部分餐館小店用的也還都是塑料發(fā)泡餐盒，據悉，我國每年大概要消耗135億個塑料發(fā)泡餐盒。作為“白色污染”元兇之一的塑料發(fā)泡餐盒，它的危害性已經廣為人知，這里就不再贅述。早在1999年1月，***經貿委就下發(fā)6號令，要求淘汰發(fā)泡餐盒，又在2001年發(fā)布《立即停止生產一次性發(fā)泡塑料餐具的緊急通知》，對其進行專項整治。引發(fā)了全社會的爭論，諸多食品安全領域和環(huán)境保護領域紛紛深表不解。

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1、魚洗凈，瀝干后，魚身劃斜刀，抹上調料腌30分鐘后，再把淀粉抹于魚身上。

2、烤盤高火7分鐘，鋪上鋁箔紙，加色拉油，放上魚，高火3.5分鐘，翻面再高火3.5分鐘即可。

魚整理好后，切成4至5塊，放在微波爐的大盤子里，倒醬油，料酒，姜絲，胡椒粉，鹽，糖，(料酒一定要多些)，湯要沒過魚的一半，腌上一兩個小時，中間翻一翻魚塊，放入微波爐高火10分鐘，取出來翻一翻再高火5分鐘，非常簡單，比紅燒什么的都快捷又好吃。

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先將盛裝魚、肉的一次性快餐盒洗凈晾干，再用刀片在盒底斜劃數刀，注意切割時不要太用力，圓形鋁箔快餐盒生產廠，以免盒裂開。之后將魚放在上面，即可濾除水分，減少腥臭。 此外，也可將切好的蔬菜或洗凈的材料置放在盒上濾除水分，以免食物下鍋后油花四濺。盒用臟后直接丟棄即可，無須清洗，相當方便，是家庭主婦烹調美食的貼心好幫手。

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雖然有消費者更愿意使用鋁箔餐盒，但在外消費時卻身不由己，只能被動地接受商家提供的劣質塑料餐盒，相比塑料發(fā)泡餐盒對***健康和環(huán)境的不良影響，云浮市圓形鋁箔快餐盒，餐盒領域的后起之秀——鋁箔餐盒在這兩個方面表現(xiàn)得很好，鋁箔材質輕，具有高阻隔性，能夠防潮、防水、防腐，還能遮光。不過，鋁箔餐盒得以走上餐桌，憑借的是安全健康、材質輕盈、環(huán)保等特性，而且，它還能直接放在爐火上用來燒烤。

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