該便于添加酒精的自助餐爐，通過使盛放皿的頂端與滑腔的頂壁相貼合并使外殼的側(cè)端面與開口內(nèi)表面的小距離大于盛放皿的外徑，使得盛放皿在從滑腔中即將從開口處拉出時，滑腔的頂壁會將盛放皿的頂端完全蓋住，使得盛放皿內(nèi)的氧氣會被未熄滅的火焰直接燃燒殆盡，從而使盛放皿內(nèi)的火焰因脫氧而熄滅，解決了在向自助餐爐中添加酒精時，如果爐內(nèi)的火焰沒有熄滅，會導(dǎo)致酒精在添加時直接被點燃，具有一定的安全隱患的問題。

眾所周知，自助餐早已進入人們的日常生活，許多年輕人都愿意去享受自助餐目前的自助餐爐在添加酒精時，需要將放置在自助餐爐上的烹飪鍋具端起后才能進行酒精的添加工作，使得酒精的添加過程較為麻煩，商用自助餐爐，以及在向自助餐爐中添加酒精時，如果爐內(nèi)的火焰沒有熄滅，會導(dǎo)致酒精在添加時火焰會直接將酒精點燃，具有一定的安全隱患的問題。

換而言之，自助餐爐報價，這一原則其實是說，在自助餐選取某菜肴時，卻取多少次都無所謂，重慶自助餐爐，一添再添都是允許的。相反，要是為了省事而一次取用過量，裝得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現(xiàn)一樣，則是失禮之舉，自助餐爐品牌，必定會令其他人瞠目結(jié)舌。“多次”的原則，與“少取”的原則其實是同一個問題的兩個不同側(cè)面?！岸啻巍笔菫榱肆苛Χ?，“少取”也是為了避免造成浪費。所以，二者往往也被合稱為“多次少取”的原則