1桔子皮去味法:先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，自助餐爐銷售，蓋上蓋子，放約3到4個(gè)小時(shí)涮干凈即可。

2牛奶去味法:先用洗潔劑清洗干凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個(gè)角落跟牛奶接觸，約一分鐘，倒掉牛奶，將餐具清洗干凈。

3用廢茶葉除味。餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。

4保持餐具的整潔，無(wú)味，是非常重要的，尤其是在用餐數(shù)量很多的情況下，這也是餐飲衛(wèi)生的基本要求，如果餐具不保持干凈，容易滋生***，危害***健康。

優(yōu)選的，所述外殼的內(nèi)部呈空心狀，所述滑腔與所述外殼的內(nèi)部通過(guò)隔板隔開。

優(yōu)選的，所述外殼的頂面上開設(shè)有與所述滑腔相連通的頂口，所述外殼的頂面還緊密焊接有若干搭腳，電熱自助餐爐，所述搭腳在所述外殼上繞所述頂口呈環(huán)形等間距排布。

優(yōu)選的，所述外殼底端的四個(gè)拐角處均緊密焊接有底腳。

優(yōu)選的，所述盛放皿呈頂部開放式的圓柱體結(jié)構(gòu)，所述盛放皿的外徑小于所述開口的寬度，兩個(gè)所述擋板的總寬度大于所述開口的寬度。

優(yōu)選的，酒店商用自助餐爐，所述盛放皿的頂端與所述滑腔的頂壁相貼合，湖南自助餐爐，所述外殼的側(cè)端面與所述開口內(nèi)表面的小距離大于所述盛放皿的外徑。

眾所周知，自助餐早已進(jìn)入人們的日常生活，許多年輕人都愿意去享受自助餐目前的自助餐爐在添加酒精時(shí)，需要將放置在自助餐爐上的烹飪鍋具端起后才能進(jìn)行酒精的添加工作，使得酒精的添加過(guò)程較為麻煩，以及在向自助餐爐中添加酒精時(shí)，如果爐內(nèi)的火焰沒有熄滅，會(huì)導(dǎo)致酒精在添加時(shí)火焰會(huì)直接將酒精點(diǎn)燃，具有一定的安全隱患的問(wèn)題。