一、煎中藥前：
1、挑選器皿：在煎熬中藥前，需選用適宜的器皿，以石鍋、陶罐好，不銹鋼板或是塘瓷的器皿也可，但一般不應(yīng)用銅鍋、炒鍋；2、浸泡中藥：挑選好適合的器皿后，將中藥放進(jìn)器皿中，加冷水浸泡，一般浸泡40-60min就可以。
二、煎中藥時：
1、煎煮時要將器皿放置爐子上，先用文火，即走紅煎開，再改成慢火，即文火再次煎熬25-30min。將藥汁從藥罐中導(dǎo)出后，再放水開展第二次煎熬，用武火烤開后再改成慢火，煎熬15-20min就可以；
2、一部分中藥需優(yōu)先煎煮，在別的煎煮前可先將這種煎煮2-4鐘頭，因此應(yīng)將需后煎的或需包煎、烊化的優(yōu)先挑出來，并在差異時間范圍添加相對應(yīng)中藥一同煎熬。一般需后下時，食品***培訓(xùn)基地，可在第二次煎熬時添加器皿，再將2次煎煮出去的混和，分遲早2次服食。
***鑒別法，四川***學(xué)校食品***培訓(xùn)
***鑒別法
1、水試鑒別法
水試鑒別法，是一種簡單的、傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法。有部分藥商在利益的驅(qū)使下，不擇手段對中藥摻假，甚至造假，而且手段高明，僅憑肉眼根本無法辨認(rèn)其真假，稍有不慎就有可能買到假劣***。在沒有高科技設(shè)備和技術(shù)的情況下，采用水試法，可使部分摻假或造***中藥原形畢露。
水試法是***客根據(jù)某些中***在水中或遇水后產(chǎn)生的特殊理化現(xiàn)象(如沉浮、膨脹、溶解、透甲、顏色等)，以鑒別其品種真?zhèn)魏唾|(zhì)量優(yōu)劣的一種快速、簡便、有效的方法。
2、口試鑒別法
根據(jù)口嘗中***來體會其特殊味道和口感，從而衡量和鑒別***真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法，稱口試法。該法簡便易行，達(dá)州食品***培訓(xùn)，對鑒別根皮類、果實(shí)種子類等中***有較大適用價(jià)值。如：黃連、等***具有鮮明純正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越濃，質(zhì)量越好。但口試鑒別法需注意：取樣要有代表性，對強(qiáng)烈刺激性和劇材，要小心取樣，以防。
豆科***植物中有***、決明、黃芪等。
***具有，止血，收濕斂瘡，化痰的***。明目，利水，有緩瀉作用，降。黃芪具固表、、、、、托毒、排膿、、加強(qiáng)抵抗力、止汗和類性的***。
作為一味中藥也有它的不良反應(yīng)，也有它的不適宜人群，食品***培訓(xùn)平臺，在營養(yǎng)完全的食物中加入不同比例的，隨比例增加而使大鼠體重降低。臨床使用該品口服降，服藥后有9％的病例，初期有腹脹、腹瀉和惡心，但可自行消失，不影響繼續(xù)服藥。
飲用茶的注意事項(xiàng)：
1：性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。
2：孕婦禁用。
3：脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。
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