創(chuàng)業(yè)之道：冬天怎么賣冰淇淋
夏天天氣炎熱，炎炎烈日之下來上一口冰涼可口的冰淇淋，那自然是極i好的。然而到了冬天，冰淇淋就成了無人問津的東西。金i融危機(jī)下的創(chuàng)業(yè)，好比是在冬天賣冰淇淋。如果要想在夏天賣冰淇淋賣得比別人好，捷徑在那里呢？
捷徑在那里呢？ 老先生說，捷徑就是從冬天開始賣冰淇淋。在冬天，買冰淇淋的人相對要少很多 ，必須用心賣力推銷，并且嚴(yán)格控制成本，節(jié)省費(fèi)用，加強(qiáng)服務(wù)，才能使人家樂意光顧。這樣一點(diǎn)一滴建立基礎(chǔ)，MINIMELTS冰激凌，夏天到了，發(fā)展的機(jī)會來了，力量便一下子壯大起來。冬天都有可以維持下來，MINIMELTS冰激凌加盟，夏天即使有競爭者不怕了。
如今的創(chuàng)業(yè)，就正如在冬天賣冰淇淋。創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)也要冒險(xiǎn)，但不要被特殊環(huán)境下的創(chuàng)業(yè)炒i作所誤導(dǎo)，要選擇***小，有把握的穩(wěn)當(dāng)?shù)捻?xiàng)目。即使在冬天，創(chuàng)業(yè)者也要有信心能把自己的“冰激凌”賣出去。
經(jīng)營冰淇淋店需要掌握的5個技巧
1.確保良好***
2.掌握客源??
??掌握客源，以銷定產(chǎn)餐廳的出品一經(jīng)做好即需盡可能快地賣與客人，探店MINIMELTS冰激凌，以保證新鮮與質(zhì)量。??
??3.衛(wèi)生，確?？腿税踩??
??管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從食品原材料的采購、驗(yàn)收、儲藏、發(fā)料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴(yán)格的衛(wèi)生制度。?
?4.正確掌握毛利，維護(hù)供求雙方利益??
??管理人員正確執(zhí)行餐飲價格政策，區(qū)別不同情況，如不同菜式、市場競爭價等，制定毛利率標(biāo)準(zhǔn)。??
??5.適應(yīng)多種需求，提供服務(wù)??
??冰淇淋加盟店的客人來自五湖四海，消費(fèi)層次復(fù)雜。要示必須根據(jù)客人的身份、地位、飲食愛好、消費(fèi)特點(diǎn)和***能力，研究不同客人的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理，有針對性地提供服務(wù)。?
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目怎么選，千萬不要錯過美珍珠冰淇淋的絕i佳商機(jī)
社會上的人才供應(yīng)遠(yuǎn)大于需求，導(dǎo)致每年的畢業(yè)生就業(yè)都是一個大難題，上萬人不能找到滿意合適的工作，更不用說一些學(xué)歷并不高的人了。如何才能找到一條更好的道路呢？就像很多人認(rèn)為的那樣，就業(yè)不如創(chuàng)業(yè)，韓國MINIMELTS冰激凌，自己開一家小店，自己做老板，豈不是更好？
我國的冰淇淋市場龐大，居首位，而且如今的冰淇淋已經(jīng)從防暑降溫食品逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闀r尚休閑類食品，成為一年四季均受消費(fèi)者喜愛的甜品。可以說，冰淇淋行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個朝陽產(chǎn)業(yè)。
冰淇淋，光聽名字可以聯(lián)想到什么呢？甜蜜，浪漫，夢幻，愛情，童真……這一切都與美珍珠的品牌***相符合。
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